Здрави и вкусни: скумрия във фурната

Скумрия - много вкусна и здравословна риба. Месото му съдържа микроелементи и витамини, необходими за здравето на всеки човек. Но как да приготвите тази риба правилно, те не знаят всичко. Доста вкусно се оказва печена скумрия в пещта. Храната излиза много ароматна, нежна и много полезна.

Скумрия във фурната. рецепта

За готвене ще ви трябва една средно голяма риба, 1 морков, една супена лъжица майонеза, две лук, както и пипер и сол.

подготовка

Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Настържете морковите. Запържете зеленчуците в тиган. Измийте скумрията във водата, отрежете главата, червата и разтривайте със сол, майонеза и пипер. Напълнете корема с охладени лук и моркови. Обвържете скумрията с конци за храна, така че пълнежът да не попадне на печенето по време на пържене. Покрийте дъното на формата с хартия за пергамент и поставете риба върху нея. Храната се приготвя за около 35 минути при 200 градуса. Добър апетит.

Скумрия във фурната в кожено палто

Необходими съставки: соев сос, един лук, зехтин, две скилидки чесън, 300 гр. T гъби, две варени картофи, твърдо и топено сирене (150 гр.), пипер, сол. Вие също ще се нуждаете от една голяма скумрия.

подготовка

Рибата се нарязва по корема. Отстранете вътрешностите, костите и хрилете. Смажете рибата със зехтин и соев сос. Нарязвай чесъна и нарязвай лука. Запържете зеленчуците в зехтина. Ситно нарязайте гъбите. Настържете варени картофи. Запържете гъбите в тенджерата. На фина ренде, разтрийте разтопеното и охладено твърдо сирене. Покрийте листа с фолио. Поставете скумрия върху него. Поръсете рибата с подправки и поставете на върха печен чесън и лук. Поръсете храна с топено сирене. Сложете слой от гъби и варени картофи отгоре. Солирайте и поръсете твърдата скумрия с твърдо сирене. Приготвя се храна за около половин час при температура 120 градуса.

Средиземноморска скумрия във фурната

Необходими продукти: един лимон, 4 скилидки чесън, три домати, 1 лук, магданоз, бял t сухо вино зехтин, сол и смлян пипер. Също така изискват две скумрия.

подготовка

Ястия със скумрия във фурната те са много нежни и невероятно вкусни. Потвърждение на това - следната рецепта. Измийте рибата и отстранете главите. Поставете и двете скумрии в тесто за готвене. Налейте върху тях лимонов сок и охладете. Направете малки разрези по кожата на доматите, сварете ги и ги почистете. Нарежете доматите на 6 броя. Счупете белени лук, магданоз и чесън. Извадете рибата от хладилника, сложете чесън, лук, домати и магданоз. Поръсете храната със зехтин и вино. Сол и пипер. Ястието се приготвя не повече от половин час на 180 градуса.

Печена скумрия с лимон. рецепта

За това вкусно ястие ще ви трябват две клончета от розмарин, растително масло, сол, две скумрия и лимон.

подготовка

Измийте рибата във водата, отрежете главите и отстранете вътрешностите. Нарежете лимона на тънки кръгове, които след това се нарязват на половина. В малка пиалочка смесете всички подправки, необходими за приготвяне на ястието. Настържете скумрията с подправки и напълнете с лимон. Поставете също така и розмарина. Поставете рибата в устойчива на топлина форма, поставете във фурната и печете 25 минути. Добър апетит.