Скара на скара: рецепти за готвене

Съвременните младежи не могат дори да си представят, че можете да получите наистина вкусна закуска или дори гарнитура от воден зеленчук и е доста лесно да го направите. Днес ще разберем как да се готви тиквички на скара, както и да обсъдят основните начини за приготвяне на това ястие. Да започнем!

Обща информация

Ако искате да приготвите печени тиквички, трябва да обърнете внимание на факта, че е най-добре да използвате малки зеленчуци, които имат тънка кожа. Преди готвене, плодовете трябва да бъдат отрязани, мариновани и да се добавят специални съставки, сред които са сосове, подправки и любими подправки.

Както знаете, има много рецепти за тиквички на скара. И да избирате сред този сорт най-доброто за себе си е много проблематично. Сега да обсъдим най-основните рецепти от тиквички на скара, за да можете да намерите идеалния за себе си!

Крем сос

В този случай, най-добре е да се използва тиган за скара и тиквички, нарязани на филийки. Освен това, както разбирате, никой не ви забранява да използвате друг вид скара. И така, какви са съставките, необходими за приготвяне на тиквички на скара? Рецепти, които заслужават специална любов към готвачите, включват използването на всички видове подправки. В този случай ще са ви необходими следните продукти:

• две тиквички, за предпочитане млади;
• 0.5 снопчета копър;
• 5 лъжици мазнини заквасена сметана;
• черен пипер и сол на вкус;
• 3 скилидки чесън;
• няколко лъжици масло.

Процес на готвене

За да приготвите вкусна млада тиквичка на скара, трябва първо да ги измиете добре и нарязани на филийки, но тя не е много тънка и не е много дебела. Желателно е да се гарантира, че всички нарязани кръгове имат приблизително еднаква форма. След това се приготвят едновременно.

Следващата стъпка е да намажете тенджерата с масло, така че зеленчуците да не се залепят към нея. Слагаме тигана да се затопли на огън или да включим електрическата скара. Сега можете да започнете да готвите тиквички. Първо, те трябва да се поръсят с черен пипер и сол. Веднага след добавянето на всички необходими подправки тиквичките трябва да се прехвърлят на гореща скара. От всяка страна на зеленчука трябва да се оцвети добре.

Сега пристъпи към приготвянето на соса. Чесънът трябва да бъде обелен и смлян. Добавете чесъна в заквасена сметана, сол и пипер. Копчето нарязано, след това изпрати до получената маса. Сега всичко трябва да бъде смесено.

Горещи тиквички изложи на плоча, и сос в специална купа. Украсете по желание. Ястието е готово!

Вариране на чесън

Ако искате да приготвите тиквички на скара, тогава вероятно ще се интересувате от възможностите за готвене за това ястие, колко е необходимо да се изпържи зеленчуци и други подобни моменти. Важно е да се отбележи, че има голямо разнообразие от възможности за готвене. Друго нещо е, че някои хора харесват пикантна храна, други се придържат към диетична храна. Ако няма ограничения, е изключително трудно да се избере една рецепта. Днес ще ви предложим няколко рецепти за приготвяне на такъв кулинарен шедьовър като тиквички на скара. След като се опита всеки от тях, можете да направите избор в полза на най-доброто за себе си.

Така че, скара тиквички с чесън е много вкусно ястие, което има голям брой предимства. За да приготвите тиквички, трябва да използвате:

• 5 скилидки чесън;
• 3 тиквички;
• 1 куп пресни зеленчуци;
• 40 ml зехтин;
• сол на вкус

Как да готвя?

Първата стъпка е да се нарязват 3 скилидки чесън. Те трябва да бъдат нарязани на половина на малки чинии. Добавете чесъна към нагрятото масло и след това го запържете до златисто. Чесънът може да бъде изхвърлен и маслото да остане.

Скуошът ми, нарязан по растителност по дължина на две части. Остри ножове трябва да се правят нарязвания на пулпа, чиято дълбочина не трябва да надвишава 1,5 см. В същото време ножът не трябва да достига до кожата. Освен това, можете да направите ленти или окото. Следващата стъпка е всяка тиквичка да се смаже преди това масло от чесън.

След това можете да поръсите горната част с фина сол и леко го изтрийте със силиконова четка или други устройства. Изпращаме зеленчуци на скара. Първоначално се пече нарязано и едва след това се оцветява кора. Чудя се колко да се изпържи тиквички на скара? Времето, необходимо за печене, зависи от много фактори. По този начин е необходимо да се изпържи тиквички, докато те получат златен оттенък.

Помните ли, че все още имате две скилидки чесън? Те трябва да бъдат смачкани и смесени със зеленчуци. Сега извадете тиквичките от скара и разтрийте всеки зеленчук със сместа, в която сте направили среза. Сервирайте ястието на масата!

Скуош със сирене

Това ястие е чудесна възможност за закуска, която всеки може да приготви на всеки от съществуващите видове скара. Въпреки това е много важно в този случай да се отбележи, че по време на подготовката на този кулинарен шедьовър най-добре е да се използва твърдо сирене, което има важно свойство - да се разтопи много бързо.

Така че, за да приготвим това ястие, трябва:

• 4 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• зелени;
• 2 тиквички;
• 140 грама сирене;
• сол.

Гответе заедно!

Първата стъпка е парче тиквички. Поръсете ги със сол и ги поставете на скара. Нека една от страните леко кафява. След това бързо нарязвайте парчетата сирене - те ще се нуждаят от толкова, колкото и тиквичките. Нарязаните зеленчуци и чесън трябва да се смесят със заквасена сметана.

Сега завъртете всяка тиквичка на противоположната страна и много бързо сложете върху тях получената смес от чесън с зеленчуци и заквасена сметана. Сега за всяка тиквичка трябва да сложите парче сирене. Готвенето на това ястие отнема само няколко минути.

Когато втората страна на тиквичките е зачервена, те трябва да бъдат извадени от скара. Важно е да се отбележи, че такова ястие може да се сервира както горещо, така и студено, защото във всеки случай всеки ще хареса такива тиквички!

Маринована тиквичка на скара

А сега ви предлагаме да приготвите тиквички с марината. Можете да бъдете сигурни, че зеленчуците ще могат да се накисват перфектно и да отделят излишната вода. Така ястието ще се окаже невероятно и ще завладее всеки гурме. Между другото, трябва да се отбележи, че марината, рецептата на която ще бъде представена малко по-ниска, е идеална не само за тиквички, но и за други зеленчуци, като гъби.

За да приготвите ароматизирана марината на скара, се нуждаете от следните съставки:

• две лъжици зехтин;
• 30 мл балсамов оцет;
• 1 чаена лъжичка морска сол;
• една чаена лъжичка мед;
• 3 скилидки чесън;
• 2 клончета от босилек;
• 2 големи тиквички.

Процесът на готвене е много прост. Интересно е След това прочетете следващия раздел!

подготовка

Първо трябва да смесите солта балсамов оцет, добавете мед към сместа и разбъркайте добре. Сега трябва да сложите клонче от босилек и да изсипете зехтин в получената маса. Чесънът може да се нарязва на малки парченца или да се смила на каша. Поставя се в общата маса. Отново смесим всичко много внимателно и ако желаете, добавете малко смлян пипер.

Всяка тиквичка трябва да се реже по дължина и на половина. Обезмаслете зеленчуците с марината и изтрийте остатъка с остатъците. Сега, за около един час, е необходимо да оставите основната съставка на съда, така че да може да освободи сока.

Следващата стъпка тиквички трябва да изтръгне излишната влага и да го изпрати на скара. Когато зеленчуците станат розови, те могат да бъдат отстранени. Докато сервирате ястия на масата, можете да поръсите тиквички със зелени или мазнини с чеснов сос, в зависимост от вашите предпочитания.

Приятно апетит!