Грозде Kodryanka: описание на сорта, характеристики, характеристики на отглеждане, ревюта

Всички знаем много добре, че гроздето е много полезно зрънце. Съдържа: фибри, органични киселини, витамини от група В, калий, фосфор, калций, желязо и много други микро и макро елементи. В света има около 8 хиляди от най-разнообразните сортове грозде. Всеки от тях има свои особености на култивиране и отличителен вкус. В тази статия ще разгледаме гроздето на Кодранка, прегледи за него и неговите характеристики.

Обща информация

Родината на тази култура може да се нарече Молдова. Именно там през 1985 г. в Националния институт по лозарство и винарство за първи път, чрез отглеждане, беше въведен нов вид грозде - Codreanca. По-новото и по-модерно име е Черната магия. За да се получи този сорт пресече два вида - Маршал и Молдова. И наистина, ако сравните всички тези култури, можете да намерите голямо сходство.

Codrean има дълги продълговати плодове, като Marshall, но те са получили ярък тъмно лилав цвят, очевидно от сорта Молдова. Черното грозде има много ранен период на зреене. Зрелостта на Бери достига 110-115 дни след появата на пъпките. Codryanka грозде храсти самите са енергични и непретенциозни за условията на отглеждане. Най-големите плодове достигат 32 мм дължина и 20 мм ширина.

вкусови качества

Отглеждане на плодове за себе си и за продажба, първото нещо, което интересува градинаря е, разбира се, вкус. Въпреки факта, че грозде Kodryanka са доста непретенциозни, тя има отличен вкус. Тя е доста сладка (около 18%), но в същото време има и леко киселост. Гроздената каша е сочна и плътна и лесно се отделя малко количество семена. Кожата също е доста мека и практически не се чувства при дъвчене. Голямото предимство на този сорт е, че се съхранява дълго време и не губи вкуса си.

Фиданки от грозде

След като научихме за отличните вкусови качества на гроздето Kodryanka, вероятно вече си мислехте, че няма да боли да го засадят в лятната ви къща. И това е правилното решение, тъй като този сорт практически не изисква специални грижи. В същото време тя е добре аклиматизирана и може да даде малка реколта за 2 години.

За засаждане, трябва да изберете добър годишен разсад Codreanca. Можете да ги закупите в специализирани магазини или да си направите сами, ако знаете къде да получите няколко резници. Така че, правенето на годишни фиданки не е толкова трудно.

Като правило, резниците се подрязват през есента и се поставят на хладно място (изба) до февруари - началото на март. След това в продължение на няколко дни те са напълно напоени с вода. След това резниците трябва да се подсушат малко и да се нарязват така, че да има поне два пъпки на един бъдещ разсад. И от дъното до среза - 1,5 см, а от върха - 2,3 см. След това трябва да преместите нарязаните резници в половин литров буркан, да я изсипете на 1/3 от водата и да я поставите на топло слънчево място. След известно време горната пъпка започва да цъфти и след още 5-6 дни ще се появят първите корени. Когато улицата вече е достатъчно топла и земята се затопли до 15-20 ° C, резките могат да се залепят в земята. През следващата година ще получите отлични разсад. В допълнение, за да може рязането бързо да започне да расте корени, то може да се лекува със специални средства, които ускоряват растежа, така наречените растежни корен-стимуланти ("Корневин", "Циркон", "Хетероаксин").

Засаждане на разсад

Независимо от факта, че сортът грозде Kodryanka може да оцелее в почти всички условия, има някои трикове, които да ви помогнат да растат качествени и много мощни храсти. На първо място, трябва да се помни, че гроздето обича не само слънцето, но и влагата. За засаждане разсад трябва да се направи бразда в земята, а не твърде широк. На дъното е необходимо да се налива няколко листа, торф, дървесна пепел, хумус. Тор разпръсква малко почва, овен и след това посажда разсад. Необходимо е да се изправят корените му и да се поръсят с пръст. Ако посадите разсад през есента, те също трябва да се затоплят. За да направите това, поставете върху пластмасова бутилка и поръсете добре с пръст, но не напълно. След това трябва да се пълни обилно с вода. През зимата гроздето трябва да бъде добре покрито. Ако планирате да засадите грозде през пролетта, то тогава трябва да бъде леко настъргано (за една седмица) от южната страна (темперамент). Ако това не се направи, растението може да изсъхне от остър спад на температурата. Също така е препоръчително да се постави колче в близост до гроздето, за да не го случайно потъпкате.

Грижа за сорта Корянка

Тъй като тази култура е доста придирчива, тя не изисква специални грижи. Но подобно на всяко грозде, този сорт обича и обилно поливане. Codrians растат в почти всяка почва и са устойчиви на много болести. В същото време един от най-големите недостатъци е, че този сорт е предразположен към грахово зърно. С други думи, в някои клъстери може да се наблюдава голям брой малки плодове. Като цяло, разбира се, това зависи от напояването и наличието на торове. Важна роля играе качеството на самите разсад. През зимата, гроздето трябва да бъде насадено, а след това на следващата година можете да получите добра реколта. Но ако забравите да го направите, храстите няма да изчезнат, тъй като сортът издържа на замръзване до минус 22 градуса. От друга страна, ако не добавяте грозде, добивът може да спадне значително, а самите клъстери ще бъдат фъстъци. Също така през първите няколко години резитба на грозде Кодирането не се препоръчва.

Липса на разнообразие

Както беше споменато по-рано, един от най-големите недостатъци на Cadreans е, че той е склонен към грахово зърно. Ако поливането и торовете са нормални, то най-вероятно причината е опрашването, или по-скоро липсата му. Тъй като не всички цветя са оплодени в съцветия, някои грозде "изроди" и по тази причина не растат до желания размер. Ако отглеждате тази култура за себе си, тогава по принцип това не е толкова голям недостатък, като се има предвид, че самата грах е достатъчно сладка за вкус. Но за тези, които отглеждат този сорт за продажба, това е значителен недостатък. Но с този проблем, производителите са се научили да се справят. Използването на специални средства, ускоряване на растежа на растенията, е възможно да се постигне, че на "грах" растат големи, сладки, без семки плодове. В същото време клъстерите могат да тежат повече от 500 грама.

Отзиви за грозде

Като се има предвид подробно описание на грозде Kodryanka, можем да заключим, че това е доста добра реколта, която изисква минимална грижа, но дава отлична реколта. На първо място, това са много вкусни и доста големи плодове, каквито харесват и възрастните, и децата. Самите клъстери са доста масивни, а теглото им е около 400-500 г. Сортът е идеален за начинаещи, защото изисква минимална поддръжка и е подходящ за почти всеки климат, може да се отглежда във всеки регион на страната. По принцип, грозде Kodryanka може да се намери на почти всяка лятна вила. Градинарите казват, че е лесно да се грижи за него и в същото време е доста вкусно.

Отглеждане за продажба

Пазарът продава гроздова кодранка, описанието на което вече сме изучавали доста често. Това е така, защото сортът е много добре съхраняван и транспортиран. Но в същото време, ако ще го отглеждате за продажба, трябва да се разбере, че това ще изисква повече грижа. Разбира се, препоръчва се гроздето да се пръска преди цъфтежа и след първия яйчник. Разбира се, коренът на растението също трябва да бъде оплоден. За тази цел се използват суперфосфати, амониев нитрат, калиева сол.

Особено важно е торенето преди цъфтежа. За да предотвратите пилинг, трябва:

• храсти за изтъняване на време;
• отглеждат го в открити и добре вентилирани помещения;
• за пръскане на храстите с вода по време на цъфтежа, производителите твърдят, че този метод допринася за факта, че поленът се придържа по-добре към пестилите.

За да направи растението по-добро, след цъфтежа трябва да се подхранва с калиеви торове. Веднъж на всеки три до четири години се препоръчва да се оплоди гроздето с оборски тор.

Приложение на грозде

Е, ако следвате всички горепосочени препоръки, това означава, че ще можете да съберете голяма реколта. Характеристиките на гроздето Kodryanka ви позволяват да го използвате за приготвяне на компоти, сокове, както и на вкусни полусухи трапезни вина. Както бе споменато по-рано, гроздето съдържа около 18% захар и около 4-5 g / l киселинност. Това ви позволява да направите от него полусухо трапезно вино с отлично качество.

Препаратът също ще изисква захар и необходимите контейнери. Първо трябва да сортирате плодовете. За вино трябва да се използва само добре узряло, без увреждане. Препоръчва се гнило и сухо да се изхвърлят, тъй като те ще развалят вкуса на благородната напитка.

Така че зрелите и добри грозде трябва да бъдат смачкани и поставени в голям контейнер, където ще се скитат. Не е необходимо да се мият плодовете, тъй като на повърхността им има дрожди, които са необходими за добра ферментация.

Пулпата (натрошени плодове) трябва да се затвори с капак и да се постави в топло помещение. След 3-4 дни трябва да се натисне и пивната мъст да се постави в чисти бутилки. Необходимо е контейнерът да се напълни с ¾, така че да има място за ферментация. Сега, за да направите силно, вкусно вино, трябва да добавите захар. Той е този, който, реагирайки с гроздови дрожди, ще освободи алкохол. Много е важно да се добавя захар на малки порции (приблизително 600 g на 10 литра пивна мъст) на всеки 4-5 дни. Като цяло, при температура от 20-24 ° C, мъстта ще ферментира не повече от 15 дни.

В края на ферментацията, тя трябва да бъде внимателно изцедена, отделяйки останалата мая, изсипва се в контейнера точно под врата и се оставя да престои няколко години. Какъв е вкусът на грозде Kodryanka и вино на него? Малка проститутка, с малко киселост. Младото вино е строго забранено за пиене, тъй като разяжда чревните стени и може да причини сериозни заболявания.