Бисквитки от гъска: Рецепта

"Гъските крака" е много вкусна бисквита, която не изисква много скъпи и редки съставки за приготвяне. Трябва да се отбележи, че такъв деликатес се прави доста лесно. Освен това има няколко възможности за неговата подготовка. Ще представим само най-популярния и най-малко сложен.

Общ преглед на десерта

Ако сте уморени от поръчката си изпичане на извара под формата на различни гювечи, както и чийзкейк, но не можете да откажете този гранулиран млечен продукт, а след това ви препоръчваме да правите бързи бисквитки “Goose Feet”.

Трябва да се отбележи, че този десерт е не само вкусен, но и здравословен. В крайна сметка, не е тайна за всеки, че извара съдържа голямо количество калций и други необходими елементи.

Подробна рецепта "Гъски крака" със снимки на готови продукти

Понякога е много трудно да накараш детето да яде извара. За да предотвратите тази ситуация, препоръчваме да добавите този продукт към сладки сладкиши. В края на краищата, нито едно дете няма да може да откаже вкусни и ароматни бисквитки.

Лечението, наречено “Гъши крака”, е познато на много от детството. Това се дължи на факта, че в случаите, когато в магазините нямаше голям избор от сладкиши, много майки често подготвяха такъв десерт за децата си. Предлагаме ви да го направите за приятен семеен чай. За това се нуждаем от:

• фино-кисело извара - около 250 г;
• яйце - 1 бр.
• бакпулвер - малка лъжица;
• леко брашно - около 400 g;
• захар - около 6 големи лъжици;
• ванилова захар - десертна лъжица;
• несолено масло - около 130 g

Тесто за готвене

Преди да се готви десерт "гъска крака" на извара, трябва да се направи меко и гладко тесто. За целта поставете олио за готвене в купа и го разтопете на водна баня. След това маслото трябва да се остави настрана и да се изчака напълно да се охлади. По това време можете да направите подготовката на друга част от базата. За това трябва да разбъркате финозърнестата средно голяма извара в блендер и след това да добавите към нея селско яйце, една голяма супена лъжица захар и повторете процедурата на смесване. След това млечният продукт трябва да се излее в охладеното разтопено масло и постепенно се излива светло брашно, предварително смесено с бакпулвер.

В резултат на продължително месене, трябва да получите еластично и меко тесто, което е добре залепващо за ръцете ви. За да е годна, тя трябва да бъде плътно затворена в контейнер или опакована в пластмасова обвивка и да се държи в това състояние за около 25-35 минути.

Процес на формиране

За да се приготвят краката на извара, не само трябва да се меси основата добре, но и да се оформят правилно продуктите. За да направите това, тестото трябва да се отстрани от контейнера, след което се поръсва с брашно и се навива на дъска в лист с дебелина 5 мм. След това трябва да се нарязва на кръгчета с диаметър 7-8 сантиметра. За да направите това, можете да използвате обикновена чаша и специален нож за сладкиши.

След като цялата основа е нарязана, трябва да сложите 5 големи лъжици захар на плоча и натопете в нея една страна на всеки кръг. Освен това е необходимо да го огънете наполовина, отново да го ароматизирате със захар и да я сгънете отново. В резултат на това трябва да имате доста буен многопластов триъгълник. Ако желаете, тя може да бъде поръсена със захар отгоре.

Между другото, за да формират продуктите напълно съответстват на тяхното име, се препоръчва леко да се обгърне широката част с обикновена вилица. В резултат на това получавате истинска "гъска Feet".

Печене във фурната

Както можете да видите, бисквитката "Goose Feet" се формира доста лесно и бързо. За да го изпекат, всички готови продукти трябва да се поставят на намазана с печат (може да се обличат с пергаментна хартия) и да се изпратят в пещта. пека десерт извара Тя трябва да бъде около 30 минути при температура от 205 градуса. След този период бисквитката трябва да се увеличи в размер и да стане мек и румен.

Как да служите домашно приготвени бисквитки на масата?

Печен десерт, наречен "Гъши фута", трябва внимателно да се извади от фурната и да се постави в голяма чиния. На масата се препоръчва да бъде представен такъв домашен деликатес заедно с чай или горещ шоколад. Приятно апетит!

Вкусен и ронлив десерт "Гъши фута": рецепта без извара

Понякога наистина искате бързо да приготвите вкусен десерт за семейно кафе, но наборът от съставки, който е необходим, не е в хладилника. Какво да правим в тази ситуация? Отидете в магазина? Не наистина искам. В тази връзка ви предлагаме алтернативна рецепта "краката на врана".

Сирене с бисквити ние вече знаем как да готвим. Но ако не сте имали такъв продукт, ще ви кажем как да го направите без него. За това се нуждаем от:

• маргарин за приготвяне на буйна печене - около 200 г;
• висококалорична майонеза - около 200 г;
• леко пшенично брашно - около 2,5 чаши;
• големи яйца - 2 бр .;
• сода за маса и оцет - 2/3 десертни лъжици;
• средна захар - 1 пълна чаша.

Основи на готвенето

За това как да направим извара "Goose Feet", сме описали по-горе. Но опитни готвачи знаят, че вместо класическата рецепта на тази бисквитка, можете да използвате и модифицирана, която не предвижда добавянето на зърнест млечен продукт.

Преди да печете вкусен десерт "Гъши фута" без извара, трябва да направите тестото. За да направите това, трябва да разбиете яйцата в селото, за да получите доста пухкава маса. След това трябва да излеете захар, майонеза и да повторите процедурата на интензивно смесване отново. След това към получената сладка маса трябва да добавите олио за готвене. И маргаринът трябва да бъде замразен. Но, за да стане тестото хомогенно, то трябва да се вкара в яйчната маса, да се втрие върху груби ренде.

След всички описани действия, съставките трябва да се смесят добре, след което да се гасят содата в тях и бавно да се излива висококачествено брашно. В резултат на това трябва да имате доста плътна, но мека и еластична маса, която лесно ще изпъкне от дланите ви. За да е удобно, препоръчва се да се постави в торба и да се поддържа топло за около час.

Как се оформят бисквитките?

Ако не искате да измислите нещо ново, тогава можете да образувате десерт от такова тесто, точно както е описано в предишната рецепта. Въпреки това, това изисква използването на земята канела, в която трябва да натопи всеки кръг на основата.

Ако този метод на готвене не изглежда много оригинален за вас, препоръчваме ви да опитате друг метод. За изпълнението му трябва да извадите основата от маргарина от торбата и да го разделите на малки равни парчета. След това, всяка топка трябва да премине през малка месомелачка. Когато тестото излезе от устройството в подходящо количество, то трябва да се вземе ръчно и да се постави красиво върху намазана или подплатена хартия. По същия начин искате да обработите всички други топки.

За да се съчетае готовата бисквитка с нейното име, препоръчително е да се разпъне основата на шарката върху тава за печене, придавайки й триъгълна форма.

Преди печене във фурната, всички формирани продукти могат да бъдат допълнително поръсени с канела, нарязани ядки или други съставки.

Термична обработка

След като сте напълнили тава с продукти, е необходимо да я поставите точно там, в предварително загрятата фурна. Печене продукти при температура от 195 градуса се препоръчва за 25-30 минути. През това време бисквитите трябва да бъдат добре подправени, да станат хрупкави.

Сервиране на домашно приготвен десерт

След печене на десерта „Гъши фута“, той трябва внимателно да се извади от листа или хартия за печене, след което да се постави на плоча. Сервирайте пясъчните продукти на семейната маса, за предпочитане с горещ шоколад, чай или какао.

Нека да обобщим

В представената статия ви разказахме подробно как можете да готвите извара и сладкиши. Трябва да се отбележи, че този десерт е сладък и сърдечен. Но ако искате да го направите още по-вкусна, тогава се препоръчва рецептата за „бисквити“ „гъска“ да бъде направена от тесто, смесено не само от стандартен набор от продукти, но и с използването на всякакви допълнителни съставки (например нарязани ядки, шоколадови чипсове, захаросани плодове, стафиди и т.н.).