Кюфтета е просто и изключително вкусно ястие. Може да се сервира на масата за обяд и вечеря. Инструкции за приготвяне на готвене, съдържащи се в статията. Пожелаваме ви кулинарен успех!
Кнедли - едно от най-популярните ястия от руската кухня. Мъжете са направили специална любов към тях. И няма нищо изненадващо. В края на краищата месото има ненадминат вкус и дава усещане за ситост. В Русия жените прекарват много време в производството на кнедли. Готовото ястие се сервира с горещ бульон.
В момента кнедли са класифицирани като "бързо хранене". Те могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. Съвременните домакини не се нуждаят от време и усилия за моделиране и готвене на кнедли. Всичко, което се изисква от тях, е да хвърлят замразения продукт във вряща вода.
Равиоли “Lazy Wife” е чудесна възможност за тези, които искат да опитат нещо необичайно. За да го направите, имате нужда от минимум време и храна.
Пакет за храни:
Искате ли да спестите време? След това, за да направи гювечи, използвайте замразени кнедли, закупени в магазина. Но ако вие и вашето семейство предпочитате домашна храна, тогава тази опция не е подходяща за вас. Направете тестото и започнете да извайвате кнедли. По-долу ще намерите подробни инструкции.
Вземи дълбока купа. В нея заспи 0,5 кг брашно. Там разбиваме едно яйце. Смесете съставките. След това добавете малко сол и 30 мл масло (слънчоглед). В края на процеса се налива 250 мляко. Започваме да смесваме тестото. Тя трябва да бъде еластична. Дайте тестото на формата на топка, покрийте с прилепващ филм и оставете на масата за 40-45 минути.
Сега трябва да направите пълнеж. За да направите това, вземете 350 грама говеждо и толкова свинско месо. Ние също се нуждаем от лук. Приблизително 200 гр. Месо и филийки лук пропускат през месомелачка. Добавете колкото се може повече сол и смлян пипер. Замесете плънката. Тя трябва да бъде правилно отблъсквана на масата, за да се отървете от излишния сок.
Връщаме се към теста. Разделяме го на 2-3 части. Всяко парче се навива на тънък слой. Взимаме чашата, обръщаме я с главата надолу и започваме да изрязваме кръговете от тестото. Какво следва? В средата на всеки кръг поставете плънката. Удари краищата. За да ускорите този процес, можете да използвате специален кнедъл (пластмаса или метал). Има и друг вариант - да се включи цялото семейство в този въпрос.
Около 100 кнедли са изработени от горепосоченото количество съставки. Това може да подхрани 5-6 души. Но днес в менюто имаме мързеливи гърнета. И половината от тази сума е достатъчна за нея. Останалите полуготови продукти могат да бъдат замразени за бъдеща употреба.
Стъпка номер 1. Замразеният полуфабрикат изваждаме от хладилника. Изсипете равиолите в дълбока чаша.
Стъпка номер 2. Лукът се обелва от обвивката. Месото се нарязва на големи кубчета. Изпраща се в тиган с масло. Фрай до златисто.
Стъпка номер 3. Загряваме фурната, като настройваме температурата на 200 ° C. Ние приемаме формата за печене. Нейната е изобилно омаслена. Сега поставете тази форма във фурната за няколко минути. Трябва да се затопли малко. Изваждаме формата и поставяме в нея кнедли (само не един върху друг, а в равен слой). Поръсете го с пържен лук.
Стъпка номер 4. Готвене. За да направите това, в отделна купа, смесете сол, майонеза, подправки и яйца. Тези съставки се разбиват с вилица. Получената смес се изсипва във формата, като се разпределя равномерно между кнедли. Остава да поръсите ястието с настъргано сирене. Кюфтето ще се приготвя за 35-40 минути. През това време сиренето ще се стопи, придавайки на съда златна кора.
Готвене от кнедли, сервирано горещо. Нарежете го на парчета и поставете плочите. Поръсете с нарязани зеленчуци отгоре. Насладете се на храната си!
Говорихме за това как да приготвим запеканка от кнедли. Рецептата, представена в статията, е идеална както за опитни, така и за начинаещи домакини. Можете да експериментирате малко. Например, добавете печени гъби или парчета шунка към кнедли. Майонезата може да бъде заменена с доматено пюре и заквасена сметана.