Ястия от раци: салати и закуски

Знаете ли какво могат да се приготвят ястия от раци? Това не е само салати. Днес ще говорим за това как да си направим ролка, пица, студени закуски и други ястия от раци. рецепти ще намерите в статията. Пожелаваме Ви успех в кулинарното поле!

Класическа салата (Crab пръчки + царевица

Пакет за храни:

• чаша ориз;
• кокоши яйца - 5 броя;
• опаковки от раци;
• 150 г майонеза;
• бурканче от консервирана царевица.

Получаване:

1. Оризът се сортира, измива и вари в подсолена вода.

2. Отворете опаковката с раци. Почистваме ги от филма, нарязваме на кубчета. Поставяне на купа за салата.

3. Сварете яйцата твърди. Когато се охладят, мелят (слама или нарязани на кубчета). Добавете към раци.

4. Отворете буркана с царевица. Сок леко се изсушава. И сипете царевица в купа за салата. Тази подготовка може да се направи няколко дни преди предстоящия празник. Той перфектно ще остане в хладилника. Преди пристигането на гостите получаваме ястието. Ние сол. Напълнете с майонеза и разбъркайте добре. Оказва се, че е много вкусна и лека салата. Раци, царевица и ориз са необходими компоненти. Те не могат да бъдат заменени от нищо. Но вместо майонеза, можете да използвате заквасена сметана.

Сали Сани

съставки:

• един морков;
• 2-3 чл. l майонеза;
• Ракови пръчки - 3-4 броя;
• няколко групи зелена салата;
• средна краставица.

Практическата част:

Да започнем с преработката на зеленчуци. Измийте морковите и краставиците, обелете ги. Нарежете марулята на филийки с дебелина 1 см. Нарязвайте пръчки, моркови и краставици на тънки ивици. Всички тези съставки се изпращат в купата за салати. Ние сол. Запълваме с майонеза. Слагаме в хладилник за 1-2 часа.

"Рафаело" от раци

Списък с продукти:

• 100 г орехи;
• топено сирене - 2 броя;
• няколко скилидки чесън;
• яйца - 2 броя;
• опаковки от раци;
• майонеза.

Тази опция е подходяща за онези, които се интересуват от оригинални ястия от раци. В рамките на няколко минути можете да приготвите деликатна закуска, напомняща за известните бонбони на Рафаело.

Процес на готвене:

1. Сварете твърдо сварени яйца. Очакваме ги да изстинат, след това да ги почистят от черупката. Настържете ги. По същия начин обработваме сирената.

2. Отворете опаковката на раци. Половината от тях бяха оставени настрана. И разтривайте другата половина върху средна ренде и я сложете на плоча. Добавете натрошени яйца, сирене и чесън. Запълваме с майонеза. Разбъркайте добре.

3. От получената маса трябва да се образуват няколко топки. Във всяка от тях поставяме парчета орех. Разтрийте останалата половина от пръчките. Сега трябва да преобърнете топките в чипс от раци. Изпращаме "Рафаело" в хладилника за половин час. При сервиране можете да ги украсите с резенчета домати, зелени или пъдпъдъчни яйца.

Ролкови пръчици

съставки:

• топено сирене - 1 брой;
• опаковки от раци;
• 2 скилидки чесън;
• куп копър;
• яйце - 1 брой;
• майонеза.

Практическата част:

Стъпка номер 1. Ние изваждаме от пакета обработено сирене. Разтрийте върху груби ренде. Ако сиренето е прекалено меко, можете просто да го сипете с вилица.

Стъпка номер 2. Копърът се измива в течаща вода. Сега тя трябва да бъде нарязана с остър нож. Ако искате предястието да има ароматен аромат, използвайте босилек или кантарион вместо копър.

Стъпка номер 3. Сварете яйцето с твърдо сварено яйце. Потопете в студена вода за 10-15 минути. След това корпусът се почиства по-лесно. Разтрийте яйцето на груби ренде.

Стъпка номер 4. Обелете чесъна. Екструдирайте го с преса.

Стъпка номер 5. Поставяме всички компоненти в една плоча. Запълваме с майонеза. Вземете вилица и разбъркайте добре пълнежа.

Стъпка номер 6. Раците се изваждат от кутията. Натиснете първо едната страна, а след това другата. Благодарение на това можете да видите слоестата структура на пръчките. От външната страна намираме последната гънка. С него започваме да разгръщаме пръчката. Необходимо е да се действа с изключителна предпазливост, за да не се разкъсва никъде.

Стъпка номер 7. Разгънатият раци е правоъгълник. Разстилахме върху него пълнежа и изравнихме. Обгръщаме "платно" в обратна посока. Резултатът е ролка от раци. По-точно няколко ролки. Всеки от тях преди сервиране на масата трябва да се нарязва на малки парченца. Като украса на ястието клончетата от магданоз са перфектни.

Пица с раци

Необходими продукти:

• 30 g дрожди;
• пшенично брашно;
• 10 маслини без костилка;
• 1 чаша топла вода;
• едно пилешко яйце;
• Salt чаена сол;
• 150 г твърдо сирене;
• кетчуп;
• половин опаковка от раци;
• 1 ч.л. захар;
• 200 г гъби;
• Пролетен лук;
• майонеза.

Обикновено се сервират ястия от раци. В крайна сметка, това са салати и закуски. Но раци могат също да се използват за приготвяне на пица, която се сервира топла или топла.

Получаване:

1. Изработване на тестото. За да направите това, смесваме дрожди в топла вода. Добавете сол и захар. Когато всичко се разтвори, може постепенно да се пълни брашното. Разбъркайте съставките до гладкост. Покрийте с кърпа. Оставете половин час на топло място.

2. Тестото все още не е готово. Замесете масата добре. Добавете брашното, докато тестото спре да залепва за пръстите ви. Оставете го отново за 30 минути.

3. Смажете тавата за печене. Това ще предотврати залепването на пица.

4. Разточете тестото колкото е възможно по-тънко. Изпраща се до формуляра. Първо мазнина с кетчуп, след това с майонеза. Слагаме пълнежа в следния ред: раци, половинки от маслини, варени и ситно нарязани гъби, нарязан зелен лук. Поръсете с настъргано сирене и пица майонеза. Изпратете нашата чиния в пещта и печете 15 минути (при 200 ° C).

послеслов

Ястията от раци, които предлагаме, могат да бъдат приготвени в редовен ден или по повод празник. Не се нуждаете от голяма инвестиция на време и продукти.