Вкусни и прости рецепти за боб

Фасул - популярна бобова култура, от която можете да приготвите невероятно количество ястия. Този продукт се отличава с висока хранителна стойност и богат химичен състав. подготовка ястия с боб помага на вегетарианците да получат точното количество протеин. А за тези, които ядат риба и месо, този бобов може да бъде отлична гарнитура. В допълнение, тя може да се използва в супа, в пълнене на торта или като паста за сандвичи. Готвенето на зърна в домат с пикантен сос е национална рецепта на няколко страни.

Гъбена супа с фасул

Тази бобова култура произвежда отлични супи. Ако решите да го добавите към класически борш или туршия, лежете с месо, така че бобът да има време да заври. И ако искате да приготвите гъбена супа, най-добре е да накиснете фасула преди готвене (най-удобният начин да направите това е вечерта). За да направите вкусна супа, в която дори не е необходимо да слагате месото, сварете предварително накиснатия боб за около час, след това добавете пържения лук, гъби и моркови в бульона, както и нарязани на кубчета картофи или сламки. В супата можете да добавите една супена лъжица брашно, така че да стане по-дебела. Любителите на домати могат да използват и нарязан домат, доматено пюре или сок. Когато супата е почти готова, трябва да добавите сол, билки и подправки на вкус. По избор, можете да включите в списъка на съставките зеле. Рецептите за готвене на зърна са доста демократични - каквато и супа да имате предвид, със сигурност ще получите вкусно.

"Beanstalk"

Тази оригинална рецепта включва готвене на зърна с месо. Най-добре е пиле, заек или агне. Свинското месо е съчетано с боб на вкус, но в тази комбинация става сериозно натоварване на храносмилането. Бобените рецепти често включват използването му като гарнитура, а в това ястие също играе такава роля. Така че, пуснати на малък огън, напоени предварително боб. Изрежете избраното месо на малки парченца, запържете го с масло или растително масло. Запържете зеленчуците отделно - няколко лука, няколко моркови и чушки и пет домата. Когато месото и зеленчуците са готови, сложете ги в тенджера с боб. В сместа можете да добавите чифт нарязани кисели краставички. Пет минути преди блюдото е готово, сол и добавете пипер или други подправки. Преди сервиране, поставете зеленчуци и чесън в саксията. За вегетарианската опция, месото може да бъде заменено с гъби.

Други рецепти за готвене на зърна

Не само супа и гарнитура могат да бъдат направени от боб, но и салата. Например, смесване с пържен лук и моркови и подправка с растително масло на вкус. Малко зеленина, сол - и салата е готова, изненадващо проста, но много вкусна. Има някои рецепти за приготвяне на боб, като сандвич спредове. За да направите това, трябва да се смила варен боб в месомелачка, добавяйки към него маково семе, подправки, билки или други компоненти. Тази смес може да се нанася върху пресен хляб или да се използва като пълнеж за пайове.