Бисквитки в тигана: рецепта за тези, които са твърде мързеливи, за да се забъркват с фурната

Разбира се, печенето ни спасява през зимата, когато за три месеца изчезва желание да направим нещо: не искам да се занимавам със спорт, уморен съм от четене на книга у дома, а снежна виелица пречи да излезе на улицата. Намерихме изход от този зимен блус - ще печем и приготвяме бисквити, пържени в тиган, чиято рецепта скоро ще разгледаме.

На върха на своята популярност

Защо избрахме „бисквитка“? Това е така, защото през зимата това е самият продукт, на който е много трудно да се намери аналог. През топлия сезон всички закуски могат да се приготвят от пресни плодове и плодове. Докато през зимата, разбира се, имате нужда от нещо по-питателно, което определено ще ви добави сила и енергия, а може би дори ще вдигнете настроението си.

Бисквитките в тиган, чиято рецепта скоро ще научим, в много отношения печелят от обикновен магазин. Първо, той е приготвен от доказани продукти, а в допълнение, бързо и не изисква специални умения в кулинарния занаят. А фактът, че ще печем в тигана, прави нашето ястие просто божи дар за зимата!

Подготовка на съставки

Време е да отидете в кухнята и да проверите дали всичко е готово за чудесен десерт за чай. Домашни бисквитки в тиган, чиито рецепти могат да бъдат намерени в различни варианти, е много лесно да се променя в зависимост от личните вкусове, така че лесно можете да коригирате списъка на приготвените съставки.

Какво ви трябва:

• брашно - 0,2 кг;
• масло - 0.1 кг;
• яйца - 1-2 бр. (в зависимост от масата на яйцата);
• захар / захар на прах - 0,08 kg;
• сода - 1 ч.л .;
• канела, сол - 1 ч.л .;
• растително масло - 1 супена лъжица.

В допълнение, си струва да се уточни, че можете да добавите и други подправки освен канела, например, да се комбинират перфектно с печене на кардамон, карамфил, мента или дори лимонова кора, която се добавя, за да придаде на черния дроб пикантност.

Бисквитки в тавата: рецепта и готвене

Носейки престилка и измивайки ръцете си, можете да работите. На първо място, си струва да се направи тестото, което ще правят дори и малки асистенти-готвачи:

• За да направите това, пресейте брашното на масата, образувайки един вид хълм за по-нататъшно месене на тестото. Влагаме в него топло масло, поради което започва образуването на малки бучки. Не забравяйте да добавите част от сладката съставка на десерта, содата и подправките и да смесите всичко това заедно.
• Създайте от получената смес хълм с малка вдлъбнатина, където ще се инжектират яйца и други течни елементи. Според подобна техника италианците замесват тестото, което води до нежна основа за тестени изделия.
• В отделен контейнер комбинирайте яйцето, растителното масло и малко вода, като внимателно смесвате всичко заедно. Готовата течност внимателно се излива в подготвената вдлъбнатина, за да се избегне разпръскването. Замесете тестото и го извадете за почивка в продължение на 10-15 минути.
• Подготвената основа за бисквитките се разточва на тънък слой и, като се използва специална форма или обикновена чаша, се изрязват заготовките за десерт.

Гореща сделка

Бисквитките в тавата, чиято рецепта е описана подробно по-горе, са наполовина готови. Процесът идва в най-интересния момент - печене на десерт. Ще ви отнеме повече време, отколкото печене на обикновени палачинки:

• Просто загрейте тигана, добавяйки малко масло, от което да избирате. Ще се съсредоточим върху крема, тъй като придава специално внимание на всяко ястие. След като ястията са добре затоплени, можете да изложите бисквитките и да ги изпечете от всяка страна до златистото свежо.
• Готовият деликатес може да се поръси с пудра захар отгоре, поръсена с мед или буркан с ягодово сладко, особено за чай, с който бисквитата определено ще остане незабелязан.

Бисквитки в бързаме: рецепти в тавата

Време е да ви предложим някои по-интересни идеи за печене, които можете да използвате по всяко време. Това ще бъдат оригинални съвети за подобряване на вкуса на ястието, ако искате да опитате нещо по-изтънчено:

• Шоколад. Ако сте почитател на богати и проститутки, знаем как да ви помогнем: при приготвянето на тестото, когато смесвате сухи съставки, добавете няколко лъжици какаов прах, които ще направят основата на богат шоколадов цвят. В допълнение, там можете да добавите ситно нарязан шоколад, който, когато се пече, ще направи нашата чиния много пъти по-добра.
• Сушени плодове. Ако се въздържате от сладкиши, не бива да премахвате рецептата за бисквитките на специален тиган в далечния ъгъл. Просто заменете сладката съставка на десерта с парченца стафиди, сини сливи или сушени кайсии. Между другото, това е чудесна идея за деца, които обожават бисквитки, но не могат да понасят полезни сушени и сушени плодове.
• Варено сирене. Те могат да заменят по-голямата част от състава на брашното, ако по някаква причина не искате да го добавите. Тогава, най-вероятно бисквитките ви ще приличат на чийзкейк.
• Брашно. Ако използваме пшеница, това не означава, че трябва да правите същото. Напротив, трябва да експериментирате, опитайте нещо ново, например, смесете различни брашна между вас, добавете люспи, ядки и други съставки, които могат да помогнат да направим нашите бисквитки по-интересни.

Въпреки това къде

Всъщност, бисквитките в тиган, рецептата от които разглобихме в детайли, е универсално нещо. Това означава, че във всеки един момент, във всеки празник и всеки работен ден, той ще бъде добре дошъл, тъй като все още никой не е заобиколил доброто печене.

Бисквитките могат да бъдат не само част от обяда, закуската или вечерята, но и голям подарък, който всички ще харесат. И да, можете да бъдете сигурни, че няма да забравят за добавката и ще я помолят много скоро.