Пиле, изпечено във фолио. Как да готвя пиле във фолио

Днес, без фолио, е трудно да си представим всяка кухня. Това е нещо необходимо. С помощта на фолио се приготвя огромно разнообразие от ястия. Те са не само вкусни, но и много здрави. В него блюдата запазват аромата и веществата, необходими за тялото. Фолиото трябва да бъде добре увити всички ястия, така че продуктите да запазят своите свойства.

Печено пиле във фолио - балансирана и здравословна храна

За тези, които диети или запазване на здравето си, експерти по балансирана диета се препоръчва да се откажат от мазнини и висококалорично месо. Пиле, например, може да бъде, но не и пържено и без кора. За тази цел е най-добре да го приготвите във фолио във фурна или мулти-готварска печка. Това запазва витамините и вкуса.

Какви продукти са необходими за печено пиле във фолио

Това ястие е известно още от древни времена. Преди това са използвани стандартни стандартни добавки: чесън, черен пипер и дафинов лист. Днес са добавени повече подправки, които придават на птицата разнообразни миризми и вкусове.

Почти всяка жена се чуди дали как да готвя пиле във фолио. Отговорът е прост. Всички съставки и подправки се подбират според финансовите възможности и вкусове. Пиле, изпечено във фолио, може да бъде с ябълки, портокали, сини сливи, ядки, картофи и т.н. Това месо е най-лесното и най-полезно за човешкото тяло. Пилето, изпечено изцяло във фолио, изглежда красиво на празнична маса.

Рецепта за печено пиле с зеленчуци във фолио

Това месо е обичано от много хора. Затова празниците и просто семейните вечери са известни с такъв полезен продукт. Пиле със зеленчуци перфектно комбинирани. Тя става сочна, мека и нежна.

Зеленчуците придават на пилето незабравим вкус. За неговата подготовка са ни необходими продукти:

• Пилешки бутчета, крила или филета.
• Картофи - 800-1000 грама.
• Крушка - 1-2 бр. за любител.
• Тиквички - около 600 г, като правило - 2 средни.
• Домати - около половин килограм.
• Майонеза - 1 100 чаши, за диета този продукт може да бъде изключен.
• Горчица - 5-10 грама.
• Заквасена сметана - 200-400 грама.
• Подправки - черен пипер, по избор чесън, сол.

Картофи предварително варят в кората, за да не се кипне меко. След това почистете и настържете с тънки кръгове. Лукът може да бъде нарязан на пръстени или на половин пръстени. Смесете порцията пиле с лук, разтрийте с майонеза, ако е необходимо (това ще направи месото по-сочно и по-нежно), поръсете го с подправки. В продължение на 2-3 часа се поставя в хладилника, за да се маринира добре. Скръбчета, пръстени за пържене на домати. Междувременно разтваряме заквасена сметана с горчица, сол я пилешки сос и зеленчуци. Поставете фолио (дебел) върху тавата за печене, върху него слой от картофи, тиквички на върха, след това домати, последно пиле, изсипете сметана от горчица. Ние покриваме всичко това с фолио и го затегнете здраво на дъното. Можете да готвите това ястие 60-90 минути, задайте температурата на 180 градуса. Пиле със зеленчуци във фолио е готово за ядене. Добър апетит.

Рецепта: пиле във фолио в бавен котлон

Всеки, който разбра какво е мултикукър, се опитва да приготви в него голямо разнообразие от ястия. Този тиган е незаменим помощник във всяка кухня. Пиле, изпечено във фолио в бавен котлон, много вкусно, се оказва не пресушено, не сурово, не изгоряло.

Дори сухата филе от тази птица е мека и сочна. За неговата подготовка са ни необходими продукти:

• Пилешко филе - 2-3 средни.
• Доматено пюре или сос - 2-3 супени лъжици. л.
• Заквасена сметана - 5-6 супени лъжици. л.
• Сол - 5 години
• Черен пипер, червен пипер и други подправки на вкус.

Разбърква се с доматено пюре или сос с вода (1: 0.5), добавят се подправки и заквасена сметана. Сложете филето в тенджера, почистете със сос и подправки, завийте плътно с фолио и поставете в хладилник за 50-60 минути. Сега е възможно да се спусне мултикукерът в тигана, настроен при температура от 150 градуса в режим "печене" за 35-45 минути. Можете да налеете малко вода на дъното, ако някой се страхува, че пилето ще изгори. Сокът от месото след готвене може да се използва като гарнитура. Сега знаете какъв вид пиле във фолио в бавен печка. Не се страхувайте да експериментирате - и ще успеете.

рецепта: пиле с сини сливи във фолио

Как да създадете почивка в семейството? Разбира се, пригответе вкусно и ароматно пиле. Сини сливи - продукт за всеки. Придава на пилето пикантен аромат и мирис. Това ястие ще украсява всяка почивка.

Как да готвя пиле във фолио с сини сливи? Това е един от лесните рецепти. Имаме нужда от съставки:

• Цяло пиле на 1,5-2 кг.
• Сини сливи - 600-800 г, за любител на този продукт.
• Ябълки със среден размер - 2-4 бр.
• Подправки могат да бъдат на вкус: черен пипер, оригано, червен пипер и др.

Сини сливи трябва да се накисва в продължение на половин час в студена вода, за да омекоти. Обелени, нарязани ябълки на големи парчета, смесени с сини сливи. В предварително измитото и изсушено пиле, направете разфасовки, като джобове, и сложете плодове в тях. Добре е да свържете нишката на тези места, така че ябълките и сините сливи да не падат. Сега можете да разтривате с различни подправки. Увийте птицата плътно във фолио, така че сокът да не се източи. Готварската печка, настроена на 200 градуса, изпича пилето за 1,5 часа. Преди да го извадите от фурната, отрежете фолиото и го отворете, ако искате да имате червена кора. Сега можете да я сервирате на гости и роднини.

Рецепта: Пиле, пълнено с портокали

Цитрусовите плодове се добавят към всяко ястие от творчеството. За да изненадате своите гости и роднини, можете да направите ястие: пиле, изпечено във фолио. Тази рецепта е доста проста. Можете да добавите всички зеленчуци и плодове. Пилешкият вкус няма да развали нищо. Много пикантно, креативно и празнично ястие се оказва, ако добавите портокали към него. За да направите това, ние трябва: цялото пиле и портокал 1 бр., Чесън 4-5 скилидки, сол е задължително, и подправки по вкусови параметри. Всички тези съставки придават на ястието незабравим вкус. Сложете пилето на фолиото, намажете го с подправки и сложете вътре портокали, използвайте 2-3 скилидки чесън за триене, а останалото поставете върху цитрусови плодове.

След това здраво завържете пилешкото краче, така че съдържанието да не падне. Увийте фолиото плътно и във фурната за 170-180 градуса за 90-100 минути. За да направите пилето със златна кора, премахнете фолиото за 5-10 минути и го оставете да почерне. Никога няма да забравите миризмата и вкуса на това прекрасно ястие.

Полезни съвети от опитни готвачи

1. За да видим дали пилето е пържено, погледнете фолиото, ако на него се появи черно, тогава е готово.
2. Пилешкото месо ще бъде по-меко и сочно след 1-2 часа на хладно място.
3. Пилето трябва да се постави във фурната само когато е добре затоплено.
4. Вие не можете да поставите птица на повече от 200 градуса, тя ще изгори, и не можете да му помогнете с нищо.
5. Много е важно да се избере правилно пилето. Домът се готви дълго време, но твърдият все още се оказва, че в замразената птица няма нищо полезно, така че е по-добре да се вземат нови.

Готвенето на пиле във фолио е лесно. Освен това можете да експериментирате с различни подправки, зеленчуци, плодове и др. Не се страхувайте. Във всеки случай ще успеете.