Сирена супа със скариди - свежа и креативна!

Сирена супа със скариди е ястие предимно за истинските гастрономи и любителите на морски дарове. Има много рецепти за готвене този деликатес. Във всяка страна в зависимост от сезона и личните предпочитания към супа се прибавят сметана, сирене, червен пипер, копър, както и миди. Последният вариант е много популярен в крайбрежните европейски страни, както всеки може да намери в магазина пресни и вкусни морски дарове по ваш вкус. Супата от скариди ще помогне да се разнообрази вашата диета и да се обогати тялото ви с много хранителни вещества и витамини. Струва си да се помни, че когато готвите скариди, не трябва да ги готвите дълго време или да ги запържвате. Максималното време за готвене е 5-6 минути. В противен случай месото им ще бъде твърде меко и ще загуби вкуса си. Много ресторанти в света предлагат на своите клиенти супа от скариди като първи курс, тъй като е доста питателна и има изискан вкус. Такова ястие се приготвя както под формата на обикновена супа, така и под формата на картофено пюре. Всичко зависи от предпочитанията на домакинята. След приготвянето на супа със скариди можете да изненадате гостите си с необичайно ястие.

Супа от скариди. рецепта

Нуждаем се от следните съставки:

• масло - 2 супени лъжици;
• твърдо сирене - 150 г;
• чесън - 2 скилидки;
• лук - 1 бр.
• скариди - 400 г;
• ориз - 2 супени лъжици;
• сол, пипер, дафинов лист.

Няколко думи на предупреждение

Ястията от морски дарове са ястие от френската кухня. Но днес те са широко разпространени по целия свят. Заслужава да се отбележи, че комбинацията от сирене и скариди се използва както в супи, така и в приготвянето на различни салати.

Процес на готвене

1. Оризът трябва да бъде предварително напоен. Започвайки готвенето, трябва да го излеете с литър студена вода и да доведе до възпаление.

2. Докато оризът кипи, отлепете скаридите от черупката и ги поставете в тенджера с кипящ ориз. Не забравяйте скоростта на готвене на скариди. Те трябва да бъдат потопени във вода с ориз пет минути преди приготвянето на зърнените култури.

3. Веднага след като ги сложите във вода, добавете сол и пипер. Ако желаете, към тази супа се добавят домати и се добавят зеленчуци (според вашия вкус).

4. Предварително запържете лука до златисто кафяво и добавете към кипящата маса заедно с фино нарязан чесън и няколко лаврови листа.

5. Сиренето трябва да се добави само след изчакване на пълната готовност на супата. Тя се поставя в горещо ястие, където бързо се топи и оставя вид ароматна следа.

заключение

Вкусна супа със скариди е напълно подготвена. Трябва да се отбележи, че такова ястие трябва да се яде само горещо. Постепенно охлаждането, морските храни ще стават все повече и повече мазнини, в резултат на това те вече не ви дават много удоволствие в храненето. Ако искате да направите картофено пюре от готовата супа, можете да го излеете в блендер и да го победи добре. Към това пюре обикновено се добавя малко количество крем. Морепродуктите се смесват много добре сметанови смески, увеличаване на уникалността на вкуса и аромата на приготвеното ви ястие. Приятно апетит!