Шарлотска рецепта за сезон на ябълките

Тази торта се приготвя много бързо, просто и е чудесен летен-есенния десерт, който решава проблема "Къде да сложим огромна реколта от ябълки?". И ако гостите дойдоха при вас, освен това, с подарък под формата на кошница от зрели и сочни ябълки, тогава определено няма да избягате от готвенето на чарола за чай! То е добро и горещо направо от фурната и студено със сладолед или заквасена сметана, за чай, кафе или мляко. Ако не знаете коя рецепта да изберете, ще намерите някои успешни опции.

Шарлот - пай за всички времена!

Кисело и кисело ябълки, например, Antonovka, Bashkirskaya красота, Bely пълнене, Simirenko и някои други, са най-подходящи за правене на тази торта. С сладко тесто, те ще станат прекрасен дует и ще направят тортата невероятно вкусна. Може да се пече на кефир, заквасена сметана, кисело мляко или мляко. Една от най-вкусните рецепти е шарлото с кефир. Според него ще готвим.

Шарлот с ябълки на кефир

Ще имаме нужда от 5 големи или 6-7 малки ябълки. Те трябва да бъдат почистени и нарязани на филийки. Pound 3 жълтъци с чаша захар, добавете чаша кефир и 2 супени лъжици слънчогледово масло, разбъркайте. Замесете тестото, като постепенно сипвате чаша пресято брашно. Отделно, победи 3 протеини и внимателно ги разбъркайте в насипно състояние. Тази рецепта за Шарлот не е обърната (когато тортата се накланя върху чиния), но бутер. Намазвайте тавата с масло, първо изсипете половината от тестото, сложете на нея нарязани ябълки, след това останалата част от тестото и отново слоя ябълки. Печете във фурната при температура от 150-180 градуса 40-45 минути. 5 минути, докато е готов за смазване на повърхността заквасена сметана, да получиш златна кора. Поръсете с канела или пудра захар по време на сервирането.

Деликатна шарлото върху заквасена сметана

Не по-лошо, а може би и по-вкусно, може да рецепта ябълка Шарлот със заквасена сметана. Оказва се, че е още по-нежна и проветрива. Първо, бийте 3 яйца с чаша захар, докато се образува пухкава пяна, добавете половин пакет разтопено масло и разбъркайте добре. Сега се налива в чаша заквасена сметана и се изсипва в сухи съставки: половин чаена лъжичка сода, половин чаша брашно и половин чаена лъжичка сол. Замесете тестото - консистенцията трябва да е дебела, като мазнините заквасена сметана, но лесно да се излее във формата. Няколко ябълки (можете да вземете блюдо с червено и зелено) нарязани на тънки филийки. Тази рецепта за шарлота предполага, че тортата ще бъде обърната, така че ние вземаме кръгла форма, смазваме я с масло и излагаме всички парчета ябълка (нека слоят е дебел). Поръсете ги леко кафява захар и канела, отгоре се изсипва тестото. Печеме шарлота около 40 минути на 200 градуса. Покрийте готовата торта с голямо плоско ястие и я завъртете, свалете матрицата и - готово! Нашият вкусен ябълков десерт е готов.

Правилното обслужване е ключът към успеха.

Ако никога преди не сте сготвили такъв пай, тогава поправете това недоразумение! Вероятно вече сте виждали колко бързо и лесно е. Изберете каквато и да е рецепта, която ви харесва - и тичайте в кухнята! Ако ще служите на десерта горещо, тогава на всяка порция от парчето поставете отгоре малко ванилов сладолед и налейте дебел крем за разбиване. Най-добрите деликатеси и не мисля! Студената шарлота се яде с горещо мляко или какао. Приятно апетит!