Кашу: полезни свойства и хранителна стойност

Семена от кашу, които погрешно се наричат ​​ядки, имат вкус и много ползи за здравето. Те съдържат поли- и мононенаситени мазнини, които могат да повлияят благоприятно на състоянието на тялото. Кашу, полезните свойства на които накратко описваме в тази статия, са съставени от фосфор, магнезий, мед и големи количества аминокиселина триптофан. Освен това, тези семена са източник на витамин В, калий и фолиева киселина. (витамин В6).

Полезно ли е кашу като част от ежедневната диета? Използва се в умерени количества, той е отличен за получаване на необходимите за тялото елементи: съдържа повече от 80 различни хранителни вещества и не съдържа холестерол. Желязото и калцийът се отглеждат в малки количества. Първоначално, дървото е нараснало в Бразилия, откъдето е било донесено в други региони, включително Африка и Индия. Сега търговското производство на кашу, чиито полезни свойства са многобройни, е широко разпространено в много части на света. Популярността на семената му се дължи не само на деликатния вкус на ядки, но и на тяхната хранителна стойност.

Хранителна стойност

100 г кашу съдържа повече от 15 г протеини и 250 мг (21% от дневните нужди) магнезий, който помага при високо налягане, а в комбинация с калций, спомага за укрепването на костите. Те нямат холестерол, така че са подходящи за хора със сърдечни заболявания. В допълнение, мононенаситени мазнини допринасят за формирането на полезен холестерол (не се отлага върху стените на съда и измиване на вредния холестерол), както и за подобряване на кръвообращението. По-малко кашу наситени мазнини от орехи или бадеми. Високото съдържание на фибри помага за подобряване на храносмилането и с умерена консумация спомага за отслабване.

Полезни свойства на кашу

5 характеристики, които са от полза за тялото:

• Кашу, полезните свойства на които помагат да отслабнете, съдържа около 75% от ненаситените мазнини, които не са вредни за здравето, както и голямо количество фибри. Здравите мазнини помагат за премахване на наднорменото тегло и служат като източник на енергия. Консумирането на кашу също допринася ускоряване на метаболизма в тялото.
• Семената ще ви помогнат сърдечно заболяване и висок холестерол. Добре известен факт е, че мононенаситените мазнини имат положителен ефект върху здравето на кръвоносната система. Малко количество кашу всеки ден е полезно за тези, които трябва да намалят нивото на вредния холестерол в кръвта.
• Смята се, че семената на това дърво възпрепятстват развитието на рак. Това се дължи на високите нива на антиоксиданти и витамини, които могат да унищожат свободните радикали. Кашу укрепва имунната система и предотвратява развитието на ракови клетки.
• Кашу, чиито полезни свойства влияят положително върху мозъка, играе важна роля за подобряване на функцията на паметта. Това се дължи на факта, че поли- и мононенаситените мазнини са отговорни за производството на мозъчни клетки. Нашият мозък се нуждае от два вида мазнини, в които са богати кашу.
• Чрез добавяне на тези семена с деликатен вкус на вкус към вашата диета, вие ще се възползвате и укрепите костите. Магнезият в комбинация с калций подпомага работата на опорно-двигателния апарат, има благоприятен ефект върху структурата на костите и мускулна тъкан.