Торта "Негър в пяна". Рецепти за готвене

От съветските времена, това просто, но в същото време вкусни сладкиши е известно - тортата "Негър в пяна". Рецептите на тази домашна торта вероятно са в тетрадката за всяка майка и баба. Да, и модерните момичета трябва да вземат под внимание това, за да изненадат своя любовник. Така че нека да разгледаме няколко варианта за тази проста и бърза торта.

"Черно в пяната" с конфитюр

Вероятно много начинаещи кулинарни специалисти смятат, че тортите у дома изискват много време и пари. Но в действителност това не е така. Абсолютно от наличните продукти, познати на всички от детството, можете да направите прекрасни сладкиши, които по своята красота и вкус няма да се поддават на торти, боядисани в прозорците на модерни сладкарници. И така, какво ви трябва и как да приготвите торта?

Необходими съставки

За да си купите всичко необходимо за нашето бъдеще "чернилка" не е задължително да отида в супермаркета. Всичко, от което се нуждаете, е в най-обикновения магазин за хранителни стоки:

• пилешко яйце - 2 бр.
• гранулирана захар - 1 чаша;
• пшенично брашно - 2 чаши;
• пудра захар - 2 чаени лъжички;
• конфитюр (касис, малина или други) - 1 чаша;
• ванилова захар - 20 грама (половината отива към крема, другата половина отива в тестото);
• кефир (всяко съдържание на мазнини) - 1 чаша;
• заквасена сметана - 600 грама (500 грама в сметана и 100 грама в тесто);
• Сода - 1 супена лъжица.

подготовка

Започваме да приготвяме тортата "Негър в пяна". Рецептите ще бъдат прости, а печенето ще бъде първият път. Първо, бийте яйцата с миксер ванилова захар и обикновени. След това добавете брашното и сладкото в разбитата маса и разбъркайте добре, така че консистенцията да е хомогенна. Отделно смесете кефира със сода и заквасена сметана. Не се смущавайте от количеството сода в рецептата, няма да се усети никакво в готовата торта. Сега комбинирайте съдържанието на две купички и отново смесете. Тестото е готово. В кръгла форма за печене на стела хартия за печене и се покрива с масло. Изсипва се тестото и се поставя в предварително загрята фурна. При температура от 200 градуса печете нашата торта за 20 минути. След това настройте температурата във фурната на 180 градуса и печете още около 20 минути. Негърът в Froth торта ще бъде готов скоро. Рецептите за заквасена сметана също са прости и дори децата ви ще се радват да го направят. За да направите това, просто трябва да камшик ванилия и проста захар със заквасена сметана.

Междувременно основата за тортата беше изпечена. Ние го изваждаме от фурната и го нареждаме на две части. Слагаме всяка половина от тортата с крем и ги слагаме заедно. С остатъците от сметана ние украсяваме нашата торта отгоре и от всяка страна. Можете също да използвате настърган шоколад за декорация. Преди да го сложите на масата, трябва да оставите нашата работа да се накисва. Ето такава проста и невероятна рецепта за вкусна торта, добър апетит!

Торта "Негър в пяна" без конфитюр

Друга рецепта за вкусна торта "Negro in foam", но този път с добавянето на какао. Леко и нежно тесто с добавка на заквасена сметана, най-деликатната сметана и шоколадова глазура правят това печене основна украса на всяка маса. Различни плодове, плодове и ядки също могат да се добавят към тестото.

За да приготвите крема, трябва : 1 чаша сметана и 1 чаша захар.

За глазура : 2 супени лъжици. лъжици заквасена сметана, 50 грама масло, 2 супени лъжици. лъжици какао и 100 грама захар.

За тестото : както при всички други торти (у дома), това включва брашно - 3 чаши, 2 яйца, чаша захар, 1 чаша сметана, 2 супени лъжици. какаови лъжици и 1 чаена лъжичка сода, гасена оцет.

Торта за готвене

Започваме с приготвянето на тестото, за да направим това, бием яйцата заедно със захарта, добавяме брашно, какао, сода и се месят добре. Готовото тесто се разделя на голяма и по-малка част. Първо, печехме 10 минути за малко, имаме го - бъдещата основа. Температурата във фурната трябва да бъде 180 градуса. Ние го покриваме с крем и печем по-голямата част от тестото. Готова торта, нарязана на кубчета. Малко повече търпение - и да бъде готов да ни торта "Негърът в пяната." Всяка домакиня има собствени рецепти за сметана, ние просто бием захар и сметана, докато се разтвори напълно. Сега започваме да украсяваме основата на тортата, за това поставяме всеки куб от тестото в сметаната и поставяме красива пързалка върху тортата. Най-пълно шоколадова глазура. За да го приготвите, трябва да смесите всички съставки и да къкри за 2 минути. Готови торти за няколко часа или нощувка в хладилника. Така че е по-добре напоена и ще бъде още по-вкусна.

В тази статия разгледахме как се прави торта. Необходимите съставки са прости и винаги под ръка в истинската домакиня. Обикновено рецепти ще ви помогне да се подготвите за празника и ще зарадва приятелите и семейството си. Не е необходимо да се сервира десерт, закупен в магазина. Можете да печете вкусна и незаменима добавка към празничната маса, като прекарвате много малко време в нея. Експериментирайте и създайте нови вкусни сладкиши, които ще оценят всички онези, които го изпробват. И бъдете готови да бъдете помолени да печете тази торта отново.