Цезар салата със скариди - вкусна и здравословна

25.03.2020

Ако често сте чували за салата Цезар със скариди и никога не сте опитвали, наистина трябва да го направите! Той е не само здрав, но и невероятно вкусен. Като правило, салата е много сочна и привлекателна на външен вид, освен това е много лесна за приготвяне. Това ястие със сигурност ще стане любимата храна на вашето семейство. В тази статия ще ви разкажем подробно как да приготвяте "Цезар" със скариди.

Цезар със скариди

Съставки за ястието

Какво трябва да запазите:

- салата от ромен - около сто и шестдесет грама;

- средно скариди, за предпочитане тигър - най-малко дванадесет;

- маслини (само без костилки) - дванадесет неща;

- сушени аншоа (по избор) - сто грама;

- настъргано сирене Пармезан - две лъжици (маса);

Коктейлна салата от скариди - сухи крутони - две шепи;

- домати - сто грама;

- млад чесън - един среден карамфил;

- зехтин - четири лъжици (маса);

- щипка сол.

За сос, от който се нуждаете (за десет порции):

- горчица - двадесет грама;

- сирене (настърган пармезан) - двадесет грама;

- каперси - двадесет грама;

- хамсия (филе) - сто грама;

- лека майонеза - сто петдесет грама;

- натурално кисело мляко - сто и петдесет грама.

Получаване на храна

Цезарът със скариди се приготвя за около тридесет минути. Трябва първо Как да готвя Цезар с скариди отстранете скаридите и премахнете чревната вена. След това се мариноват в зехтин с чесън. По ваша преценка, добавете сол и пипер. Изчакайте десет минути за скаридите, напоени с чесън и подправки. След това ги запържете в тенджера до вкусен златен цвят. Всички съставки, които са предназначени за соса, просто се смесват в блендер. Вашите скариди са студени и можете да продължите да работите директно върху салата. Измийте марулите от ромене, разкъсайте ги на големи парчета, подправете със соса - и можете да добавите скариди. След това се добавят маслини, крутони, аншоа, домати и сирене. Вашата салата Цезар с скариди е готова! Просто обърнете внимание на факта, че тази рецепта за сос е предназначена за десет порции. Можете да съхранявате цезар със скариди в хладилник за една седмица при температура не по-висока от 4 ° С.

Салатен коктейл със скариди и съставките му

Лека салата от скариди, плодове и зеленчуци също е много популярна сред любителите на морски дарове. За неговата подготовка са необходими доста продукти:

съставки:

- сто и петдесет грама скариди (белени);

- двеста грама ябълки;

- сто петдесет грама краставици;

- двеста грама моркови;

- две лъжици лимонов сок;

- майонеза.

Стъпка по стъпка Салата Готвене

От определеното количество продукти трябва да имате две или три порции вкусна храна. Нарежете фино скариди. Морковите (сурови), краставиците и ябълките се настъргват върху средно решетка. Поръсете ги с лимонов сок. В самото дъно на керамичната плоча поставете краставиците и ги намажете с тънък слой зехтин или майонеза. Нанесете моркови с втори слой и отново намажете с майонеза или масло. След това добавете ябълките и сложете скаридите върху тях. Салата е готова! Когато слоевете са напоени, ястието става особено вкусно и ароматно. Можете да добавите сол, пипер и подправки по ваш вкус.

Прочетете по-нататък

Празнично месо в три версии