Брюкселско зеле: рецепти за здравословно готвене

Той съдържа малко количество фибри и позволява използването му на тези, които са на диета. Състои се от маса от полезни елементи и вещества, които са просто незаменими за тялото. Много е вкусно и изглежда необичайно. Тя е Брюксел зеле. рецепти препаратите му са разнообразни: в допълнение към традиционното готвене и пържене, може да се пече, както и да се изцеди сокът, който се прибавя към други зеленчуци. Предлагаме няколко възможности за вкусни ястия.

Брюкселско зеле. Рецепти за готвене

Сварете 400 грама зеленчуци, добавете малко сол към водата и добавете няколко супени лъжици лимонов сок за вкус. Оставете продукта да се отцеди и поставете в омаслена форма. Изсипете смес от заквасена сметана, настъргано сирене и подправки. Горната част на съда може и трябва да бъде поръсена с галета. Всичко това се изпраща в пещта за 20 минути - докато се образува красива кора. След това вземете готвене и сервирайте на масата, украсена със зелени.

Рецепти от брюкселско зеле

Зеленчуците в количество от половин килограм трябва да бъдат сварени и нарязани. Нарежете лука и го оставете да къкри в масло в тиган, добавете към зелето, добавете майонеза и подправки. Направете топки от сместа. В отделен контейнер комбинирайте чифт жълтъци с брашно, бийте бялото и добавете към сместа. В нея трябва да натопиш кюфтетата и да се запържваш на масло до златисто. Сервирайте със зеленчукови или зеленчукови салати, можете да сервирате на чинията доматен сос собствено готвене.

Брюкселско зеле. Рецепти за салати

Един килограм малки картофи трябва да се варят в подсолена вода, 10 минути преди края на готвенето, добавя се зелето. Източете водата, изрежете съставките на четири части. Обелете ябълката, целина и праз. Нарежете на кубчета или продукти с къдрици. Комбинирайте всички съставки на голяма чиния, направете превръзка. Загрейте малко зехтин на дъното, добавете брашното и донесете до червеникавост, изсипете в чаша бульон и изчакайте сместа да заври. Въведете една супена лъжица горчица и хрян, щипка сол и кимион, сварете за няколко минути. Изсипете съда с получената течност и сервирайте.

Брюкселско зеле. Рецепти на солянка

Смила лук и чесън. Пилешко филе, колбаси и наденица, нарязани на кубчета, зеле - на половина или на четвъртинки. На свой ред изпържи всички съставки в предварително загрята тава, сложи ги в тенджера и добави нарязания кисела краставица. Въведете няколко лъжици доматено пюре, буркан с маслини с течност и изсипете всички продукти с вода. Изчакайте кипене и изчакайте 15-20 минути, докато всички компоненти са готови. Използвайте зелените за сервиране.

Как да готвя брюкселско зеле?

Този въпрос е доста често срещан и много нови готвачи го питат. Ако съставката е замразена, достатъчно е да я спуснете в кипяща вода за няколко минути и да я извадите с отворена лъжица, след което да я използвате за ястия, яхнии или първите ястия. Ако зеленчуците са пресни, не забравяйте да се вари в продължение на 15 минути в подсолена вода, можете да излее в нея няколко лъжици лимонов сок. Между другото, така че рокерите не се разпадат при почистване, не забравяйте да напуснете дръжката.

заключение

Брюкселското зеле е универсална съставка, която може да бъде добавена към почти всяко ястие с наличието на зеленчуци. Той ще направи шедьовърът още по-вкусен и по-оригинален, благодарение на външния си вид и полезни компоненти.