Банани в карамел: прости рецепти за труден десерт

01.05.2019

Точно сега ще изпитаме няколко рецепти за правене на необичаен десерт. Бананите в карамел у дома са лесни за готвене. И колко приятни и "вкусни" минути могат да дадат!

Най-лесната рецепта за десерт

В сироп

Ако не можете да чакате бързо да започне да превежда в реалност рецептите на банани в карамел, след това започнете, може би. Особено защото най-вероятно имате продуктите, от които се нуждаете, за да направите десерт. Проверете тяхната наличност:

  • банани - две части;
  • захар - половин чаша;
  • масло - около тридесет грама;
  • чист преварена вода - две големи лъжици;
  • пакет със сусам - за поръсване на десерт.

Започнете да готвите пържени банани в карамел

  1. Нагрейте малка дебелостенна тигана на печката. Изсипете цялата вода и сложете парче масло в него. От този състав ще се приготви карамел.
  2. Когато храната започне да кипи, намалете температурата и продължете с готвенето на карамел за шест до седем минути.
  3. Междувременно бананите трябва да бъдат обелени и нарязани на кръгли петна с дебелина около един сантиметър или два.
  4. Поставете всички „отрязвания“ в тигана и разбърквайки, продължете да готвите бананите в карамел за около една минута. Опитайте се да накарате карамела да обгърне всяко парче равномерно. След това десертът ще се окаже не само по-вкусен, но и по-красив.
  5. Сега готвя блюдо, и, полагайки върху него златни ароматизирани парчета банан, се изсипва остатъците от карамел от тигана. Отгоре украсете десерта със сусам. Като декорираща добавка, вместо семена от сусам, можете да използвате прах от канела или кокосови стърготини, настържете няколко квадрата от любимия си шоколад и поръсете десерт с тези шоколадови люспи.

С мед и канела

Този вариант е банан в карамел за любителите на канела и мед. Първо, уверете се, че продуктите са налични:

  • бананите се нуждаят от две неща;
  • масло - една малка лъжица с върха;
  • мед - две чаени лъжички;
  • щипка канела и щипка сол (много малка).

тънкости

А сега рецептата за приготвяне на банани в карамел, снимки на която може да се види по-долу. Както може би се досещате, две части от готовия десерт се правят от две плодове. Плодовете избират за тази рецепта, нямате нужда от презрялост, с гъста консистенция. Това е необходимо, за да могат бананите да запазят формата си и да останат красиви.

В тенджерата

Обелени плодове за излагане на красива рязане. Можете да нарязвате тънки кръгове или да разделяте всеки плод на две или три части. Единственото нещо, което има значение, е какъв вид банан в карамела харесва най-добре.

Технологичен процес на приготвяне на карамел

В тиган разтопете маслото и го смесете с мед. Следвайте ароматния продукт на щипка канела и сол. Сега изчакваме храната да се затопли и, смесвайки карамелния състав, изсипваме парчета банан в маслото и меда и канелата.

Трябва да се изпържи банани до златисто кафяво. Ако желаете, запържете по-силно или, обратно, по-слабо.

Пържени банани

Готовият десерт може да бъде украсен с лъжичка сладолед - той ще бъде още по-вкусен.

С сироп

Големи парчета банан в карамел с добавка на сироп, който обичате вие ​​или вашите деца. Събираме продукти:

  • Три банани от средния сезон.
  • Една чаша захар.
  • Три супени лъжици от любимия сироп. Вземете всички, не ограничавайте въображението си. Бананите все пак са страхотни.
  • Масло, не разтопено - чаена лъжичка с горна част.
  • 40 мл чиста преварена вода - (четири големи лъжици).

Приготвя се смес от сироп

Първо, пригответе вкусен карамел. Бананите по това време им позволяват да лежат в коричката си неочистена, за да не потъмнее. За карамел топло вода и масло в купа с дебело дъно. След това поставяме цялата захар в получената гореща смес и го разтваряме с лъжица - като я разбъркваме. Процесът на готвене се извършва при ниска температура.

Карамел за банани

Когато сместа започва да придобива светъл кехлибарен нюанс, трябва да майсторски се изсипва в сиропа и да се смесва полученият карамел. Сега извадете ястията от топлината и много бързо почистете бананите. Разбира се, действията ви трябва да са бързи, но спретнати. Не преобръщайте съдовете и не се наранявайте.

Всеки обелен плод се нарязва на две части, потапя се в карамел и се прави така, че да покрива всички части. Премахнете готовите карамелизирани плодове от съдовете и ги охладете. Можете да го охладите, като я сложите на фолиото, така че ще бъде по-удобно. Може да се сервира охладения деликатес.

Живот хакерство

На шишчета

Ще бъде удобно да използвате дървени шишове, докато готвите големи банани. На такова устройство убодете плодовете и ги преобърнете в карамел. Сега сложи банан на шиш, за да се охлади. И точно в тази форма можете да го изядете.

В сладък карамел можете да готвите не само банани. Ябълките, приготвени по подобен начин, ще бъдат добър десерт. Някои любители на сладкиши правят парчета круша (или парчета). Можете също да използвате оранжеви филийки, за да направите лек, сочен и сладък десерт.

Ястието е пряко свързано с кухнята на Сичуан, така че е позволено да се готви не само много обичани банани и ябълки. В оригинала, комбинация от карамелни и тиквени парчета или дори приготвени по подобен начин патладжани може да бъде напълно логична за ястието.

В допълнение към използването на ястия под формата на десерт, можете да използвате сладки парчета от банани като пълнеж от палачинки или пълнеж за сладки пайове с бутер тесто. Също така, приготвен банан може да бъде част от сладък тост.