Печене с череши. Сладкиши, сладкиши: Рецепти

Печенето с череши е прекрасен десерт, който ще се хареса не само на децата, но и на възрастните. С това зрънце можете да печете не само пайове, но и пайове, бисквити и дори торти. Резултатът е ароматни и вкусни продукти, които дори могат да бъдат сервирани на празнична маса. Торта с череши е идеална за приятелски чай.

Cherry Pies

Дори една неопитна домакиня може да приготви такъв деликатес. Торти с череша, печени във фурната, са пухкави, меки, богати. Трябва да се отбележи, че такова печене остава прясно в продължение на няколко дни. За да направите вкусни пайове, ще ви е необходимо:

1. Няколко чаши череши.
2. Пет кокоши яйца.
3. 150 грама захар.
4. 250 грама масло или маргарин.
5. ½ чаша слънчогледово масло.
6. 100 грама прясна мая.
7. Около 5 чаши пшенично брашно. Ако е необходимо и др.

Как да месяте тестото

И така, как се правят вкусни торти с череши? Рецептите на този деликатес са в услуга на всяка домакиня. И трябва да започнете да готвите с тесто за месене. Крайният резултат зависи от него. На първо място, трябва да се смила прясна мая с една супена лъжица захар. Можете също да добавите 1/3 топла вода или мляко. Тук трябва да добавите малко количество брашно, за да направите не много дебело тесто. Всички компоненти трябва да бъдат напълно смесени. След това детайлът трябва да се постави на топло място за около 15 минути.

Докато тестото пасва, можете да победи останалата част от захарта с яйцата. Това най-добре се прави с миксер. В получената маса се добавя насипно масло или маргарин и се смесва отново, за да се получи течна смес.

В приготвяне, който трябва да се побере добре, трябва да добавите приготвения състав. Всичко трябва да бъде напълно смесено. След това, тестото трябва постепенно да се въведе брашно. Преди да излеете последната порция брашно, трябва да се излее в слънчогледово масло и да се разбърка отново. След това трябва да се месят не твърде стръмно тесто. Съставът трябва да стане мек. Сега тестото трябва да се постави на топлина още 15 мин. От тази композиция получавате много вкусни сладкиши с череши. Рецепти за тесто, Разбира се, можете да вземете и други. Но от това произлизат пищни пайове.

Изваяйте пай

Печенето с череши е възможност да превърнем дори най-смелите фантазии в реалност. Формата на пайове може да се даде на всеки. Но най-добре е да ги направят класически. Когато тестото се впише отново, то трябва да бъде внимателно и много внимателно с ръце. Поръсете работната повърхност с брашно. Струва си да се отделят няколко малки парчета от тестото и да се образуват сладкиши от тях.

В центъра на подготвените заготовки трябва да се поставят череши. Плодовете могат да бъдат пресни, замразени или консервирани. Въпреки това, черешите трябва да бъдат без семена. Сокът от плодовете трябва да се източи предварително. В противен случай тя ще се разпространи върху тестото и няма да позволи на пай да се затвори, като кнедли.

След това на заготовката трябва да се даде определена форма: кръгла или продълговата. Листът за печене трябва да бъде намазан с растително масло. На него трябва да се поставят пайове с шев надолу. Това няма да позволи изпичането да се отвори по време на готвене. Можете също така да прикачите питиите отгоре, за да направите гладка и красива линия. В резултат на това тортите с череши се оказват апетитни и с червен мида.

Как се пече

Фурната трябва да бъде предварително загрята. Поддържайте по-добра среда на огън, така че да не е студено и да не е твърде горещо. В пещта трябва да се поставят пайове за печене. Печете банички за половин час. След около 20 минути можете да погледнете във фурната и да си слагате пай с дървена пръчка. Ако на него не остане тесто, а печенето е започнало да почернява, тогава си струва всичко да се намаже с бито яйце. В този случай пайовете ще останат пухкави и няма да се утаят. Напротив, те ще се появят червено и много вкусна кора.

Готовите пайове трябва да се извадят от тавата и да се оставят да изстинат леко.

Чери пай тесто за сладкиш

Рецептата за тази торта е полезна за много хостеси. Това е особено важно, ако не е останало много. тесто за сладкиш и не ги прекарват никъде. Това е малко въображение - и в резултат се получава оригинална и много вкусна торта. Тя е подготвена много просто. Но какъв е неговият вкус! Черешката дава киселинност при печене. Тестото се издига много добре. Резултатът е леко ронлива, нежна и мека торта. Ако е необходимо, череша може да бъде заменена с други плодове.

съставки:

1. 100 грама масло.
2. 200 грама брашно.
3. 150 грама захар.
4. 2 пилешки яйца.
5. Чаена лъжичка бакпулвер.
6. 500 грама череша.

Процес на готвене

И така, как да си направим сладкиш от тесто от маслено тесто? Рецептата всъщност е много проста. Мнозина се страхуват да работят с такъв тест. Няма нищо сложно за това. За да започнете със захар, трябва да смелите омекотеното масло. В готовата маса се добавят яйца и се смесват добре. В получения състав, трябва да добавите бакпулвер и брашно. Замесете тестото, за да образуват хомогенна маса.

Този прост черешов пай е по-добре да се пече във формата, а не върху печенето. Контейнерът трябва да се смаже и след това да се напълни с тесто. Слоят трябва да бъде изравнен и върху него да се сложи слой череши без камъни. Не натискайте плодовете. Поръсете захарта върху черешите.

Можете да изпечете тортата във фурната при 180 ° C за 40 мин. Преди да отрежете сладкишите, по-добре е да го охладите.

Сладкиши

Листните сладкиши с череши ще се харесат на много хора. Все пак този деликатес има невероятен вкус и отличен аромат. За готвене ще ви трябва:

1. Готови дрожди бутер тесто - 450 грама.
2. Замразени тиня пресни плодове - 200 грама.
3. Захар - няколко супени лъжици. Ако желаете, повече.
4. Една супена лъжица нишесте.
5. Едно яйце от кокошка.

Етапи на готвене

Зърната за пълнене трябва да се почистят от семената. Ако черешите са замразени, те трябва да се размразят. Полученият сок трябва да се източи. Плодовете трябва да се смесват със скорбяла и захар.

Листното тесто трябва да се размразява, за предпочитане при стайна температура, и след това да се разгърне на работната повърхност. Сега трябва да се навие в слой с дебелина три милиметра. Тестото се нарязва на квадрати с еднакъв размер.

В центъра на всяка заготовка трябва да поставите пълнежа. Квадратите са сгънати в триъгълници, а след това здраво закрепени ръбове.

Тава за печене хартия за печене. След това можете да го приготвите пайове с бутер тесто. Заготовките трябва да бъдат оставени за 20 минути на топло място, за да се изкачи. Всеки пай трябва да се намаже с бито яйце. Необходимо е да се пече деликатес за 5 минути при температура 210 ° С и след това 20 минути при 180 ° С. Когато листните сладкиши с череши станат златни, можете да го извадите от фурната. Патитата са готови.

Шарлот череша

Прости рецепти с череши са много популярни. Всъщност, за подготовката на такива деликатеси се изисква минимално време и разходи. Вероятно всеки знае тортата "Шарлот". Всеки обаче е свикнал да го готви с ябълки. Но може да се приготви и с череши. За това ще ви трябва:

1. Три пилешки яйца.
2. Чаша захар.
3. Чаша брашно.
4. ½ чаена лъжичка сода.
5. Оцет.
6. Пудра захар.
7. Череша свежа или замразена - на вкус.

Как да готвя череша Шарлот

В дълбока купа победи яйцата и захарта. След това, получената маса трябва постепенно да влезе в брашното, предварително пресято през сито. В тестото също трябва да добавите сода, гасена с оцет. Ако не е, тогава можете да замените бакпулвера.

Формата, в която тортата ще се пече, трябва внимателно да се смаже с масло. След това трябва да излеете череша в контейнера и да ги разпределите равномерно по дъното. Плодове трябва да се излива готово тесто. Шарлото се изпича на средна температура в продължение на 40 мин. Готовият обикновен пай с череши трябва да бъде изработен върху ястие и украсен. За да направите това, поръсете я с пудра захар или шоколадови чипове. Преди сервиране тортите могат да се нарязват на порции.