Подложка за печене на фурната - помощта на домакинята. Тава за печене на фурна: снимки, съвети, примери

Всяка жена знае: за да бъде процесът на готвене приятен, трябва да имате всичко необходимо в кухнята. Подложката за печене на пещта (снимка в статията е прикрепена) е универсална посуда и се използва доста често: за гювечи, пайове, торти, бисквити, риба, месо, картофи и други много вкусни ястия. За тези домакини, които обичат да готвят, този елемент ще бъде много полезен. Трябва да се отбележи: съвременните ястия са оборудвани със специален незалепващ слой, който значително улеснява процеса на готвене.

Основни правила за избор на тиган

Често, заедно с чинии, има и тава за печене на фурната. Но като правило, това не е достатъчно. В крайна сметка, за подготовката на различни деликатеси ще се нуждаят от цял ​​набор: с висока и ниска дъска, кръгли, овални, правоъгълни. Всеки от тях се използва за определено ястие.

Нисколистната форма позволява печене на торти, бисквити и пайове едновременно. По този начин можете да увеличите скоростта на готвене и да намалите консумацията на електроенергия или газ.

За приготвяне на торти с насипно пълнене (месо, дивеч, риба) е необходима тава за печене с висока страна. Ако има капак, тогава можете да задушите различни ястия в него.

Едно от основните предимства на печенето е размерът. Тя ви позволява да използвате цялото духовно пространство.

Трябва да се обърне внимание на факта, че печелите, които са закупени с печка, са идеално пригодени за размера на фурната. За съжаление, придобиването им поотделно, за да се постигне това е почти невъзможно. Ето защо, бутане на тава за печене, трябва да бъдете много внимателни, за да не повредите фурната.

Форми за стъкло

Стъклото за печене на фурната изглежда много красиво и привлекателно. Повечето домакини го считат за най-удобния и екологично безопасен за човешкото здраве. Прозрачността на материала ви позволява да наблюдавате процеса на охлаждане или печене. Стъклото, поради своите характеристики, запазва температурата на готовата чиния за дълго време и никога не дава храна на чужди аромати и миризми.

Можете да сложите тигана само в загрята Готварска печка, в противен случай съществува риск, че ще се счупи. Преди да закупите, трябва внимателно да разгледате инструкциите и да проверите дали са предназначени за този вид употреба. Като правило стъклената тава за фурната е доста дебела и устойчива на температури до 300 градуса. И също така има дръжки, което само по себе си е огромен плюс. С тяхна помощ е достатъчно лесно да сложите и извадите тавата на фурната. Заслужава да се отбележи факта, че тази форма е лесно да се измие от мазнините, тъй като повърхността му е идеално гладка.

Форми от керамика

Избор на тиган за фурната, трябва да се обърне внимание на керамичните продукти. Въпреки че те се затоплят бавно, тестото се пече добре: равномерно и постепенно. Основната характеристика на такива ястия са керамичните стени, които имат "дишащ" ефект. Готвената храна не се приготвя и изнемогва, така че запазва всички полезни вещества. И самият материал не отделя вредни вещества при нагряване, тъй като не реагира с продуктите. Следователно, тази опция може да се счита за най-безопасната.

Керамичната тава за печене, като стъкло, има добър външен вид, което позволява на гостите да сервират храна в нея. Недостатъците включват пореста повърхност. Течността попада в пукнатините си, което може да доведе до унищожаване на съдове. Измиването на керамичната тава след готвене създава неудобства: за да се измие мазнината, трябва да я намокрите в детергента. Също така не се препоръчва да се поставя в силно нагрята камера на пещта и да се подлага на механично натоварване.

Съвети за правилното решение

Когато фурната на фурната просто влезе в продажба, тя е неудобна и тежка, тъй като е направена от материали като чугун и желязо. Поради факта, че капакът не е бил, храната е силно изпечена и покритието постоянно допринася за изгарянето. Сега се използва стомана, керамика, стъкло и алуминий. А наличието на прозрачен капак ви позволява да следите процеса на печене.

Отличен избор би бил не само форми с незалепващо покритие, но и такива, които са устойчиви на повреди, драскотини или вдлъбнатини. Такива листове за печене ще продължат дълго време. Ако домакинята е голям любител на торти, ролки или бисквити, тогава плоските форми трябва да бъдат предпочитани. За да направите гъби, ще ви е необходима тава за печене със странична височина от около 2,5 cm.

Няма нужда да купувате форми на нискокачествени материали и с лош външен вид. Първият ще доведе до факта, че тиган ще продължи най-малко две години, а вторият - до неприятни чувства в подготовката. Ето защо трябва да подхождате внимателно към тези въпроси, купувайки тава за печене на фурната.