Печете картофи във фурната: вкусно готвене от месо и зеленчуци

Печете картофите във фурната доста лесно. Това може да бъде направено в порционни саксии, в керамична патица, а също така можете да готвите месо на френски или готвене. Може би ще се съсредоточим върху последната версия и ще споделим вкусна и задоволителна рецепта. Картофите са универсален продукт, който може лесно да се комбинира с различни видове месо: агнешко, телешко, пилешко, свинско, телешко. За готвене е по-добре да избереш постно месо. Телешкото е идеално за нашето ястие.

съставки

Запеканката е добра, защото ви позволява да превърнете традиционната комбинация от продукти в оригинална и вкусна семейна вечеря. Отсега нататък ще имате още един отговор на въпроса как да се пекат картофи с месо във фурната. Така че, за готвене ще ви трябва:

• говеждо месо;
• картофи;
• "Parmesan";
• Български пипер;
• домати;
• лук;
• чесън;
• мляко;
• зехтин;
• подправки: сол и черен пипер.

Избор на месо

Не забравяйте, че доброто мляно месо може да дойде само от висококачествено прясно месо. За него са най-подходящи следните части от говеждо месо: врата, рамото и гърдите, но затова е силно препоръчително да не се използва гръб за тази цел. Най-добре е да се пече с цялото парче, поръсено с подправки и опаковано в фолио.

Как да готвя

За да се пекат вкусни картофи във фурната, първо трябва да се варят в подсолена вода, докато половината се варят. След това се охлажда и се нарязва възможно най-тънко. Уверете се, че зеленчука запазва формата си и не се разпада, което ще бъде неизбежно, ако сте го усвоили. Пригответе говеждо месо. Добавяне на лук в него не е необходимо. Сол, пипер и смесете с фино нарязан чесън. Почувствайте аромата? Загрейте тигана с зехтин и изпържете нарязания лук върху нея, докато омекне. След това добавете доматите и нарязаната на кубчета зелена или жълта чушка. Растителната смес за готвене е готова. преди печете картофи във фурната с месо, реши какво ястие искате да получите в края. Ако на този етап добавите гъби към него, то тогава ще стане още по-удовлетворяващо, по-ароматно, но в същото време по-тежко и висококалорично. Предлагаме по-лека версия със зеленчуци. Въпреки че, разбира се, комбинацията от шампиньони и месо също е изключително успешна.

Слоеве на запеканки

Време е да съберем всички подготвени съставки. За да се пекат картофите във фурната, идеално е да се използва дълбока стъклена плесен. В него можете лесно и удобно да поставите чинията на масата. Така че, в най-долната част се поставя половината от кайма с чесън и подправки. На върха на половин нарязани картофи. След това сместа от зеленчуци. Добавяме малко сол. Сега отново плънка и картофи. Когато се събира касеролът, той трябва да се излее с мляко, така че леко да покрива горния слой. Слагаме във фурната на 180 градуса за 40-45 минути. През това време млякото трябва да се изпари с две трети, което ще направи картофите изненадващо нежни и ароматни. Ние изваждаме формата и се поръсваме с настърган Сирене пармезан. Върнете съда в пещта още 15-20 минути преди това печене на сирене. Печете картофите във фурната наистина лесно. Добър апетит.