И това е всичко - обикновен грис!

Грисната маса днес атакува диетолозите. Кажете, и се възстанови от него, и четина в стомашния тракт, тя запушва. Казват, че вредата от нея е повече от добра. Аз категорично не съм съгласен. Не, не призовавам всеки ден грис. Но понякога всяка домакиня трябва да приготвя ястия от грис. Толкова е вкусно! Само каши, които се основават на грис, повече от сто. Това е прочутата Гурьева и овесена каша бадемово мляко, и грис с малини. Има и известната манна. Нуждае се от фин грис. Съставът на останалите продукти е различен за всяка домакиня. Лично аз вземам чаша грис за чаша захар, кефир и орехи, три яйца, 2 супени лъжици брашно и бакпулвер. Манка на час изсипва кефир, за да набъбне, а след това бързо свързва всички продукти и подрежда формата във фурната. Манник обикновено е готов за около четиридесет минути. Може да се полива с малини, боровинки. Както желаете. Пай и изглежда красива и много вкусна. Има и други рецепти, базирани на грис.

Халва от грис

Яде се само горещо. Първо сварете сиропа. В миксер с дебела стена:

• канела;
• шафран;
• кардамон;
• индийско орехче;
• карамфил;
• портокалова кора;
• чаша захар;
• чаша вода и половина.

Разбъркване много бавно, докато захарта напълно се разтвори. Сварете на малък огън за около 15 минути, филтрирайте и разпръснете стафидите в сиропа. По-добре да вземеш светлина. След това завършената халва ще бъде златна. Докато стафидите се охлаждат в покрит тиган, затопляйте топленото масло на слаб огън (въпреки че аз лично предпочитам маслото). Това трябва да бъде направено или в тефлон, или в чугунени съдове: в други - маслени изгаряния. В силно загрято масло (150 г) изложи една чаша грис. Колкото по-малък е грисът, толкова по-вкусна е халвата. Тук е необходимо да се действа с повишено внимание: първо, горещото масло може да се пръсне. Веднага след като грисът е напоен, спреят изчезва. Фрай, постоянно се разбърква в продължение на 10 минути (за бяла халва) или 35 минути (за златен). Смесете грис и сироп. Тук също трябва да внимавате за пръски, в края на краищата ние комбинираме вода и масло. Разбърква се и се готви още една четвърт час. Това е направено. Слагаме ги в десертни ястия, украсяваме ги с настъргани бадеми, или орехи, или сметана, или ... е, виждам. Най-много харесвам орех или крем. Ако халвата е студена, тя може да се загрее. Микровълновата печка тук не е подходяща, имате нужда от парна баня. В процеса на отопление, халвата трябва да бъде бита. Моите ученици от Индия ме научиха да готвя това ястие. Но това, което тайландците готвят.

Торта за маймуни

Кук сироп от чаша лимонов сок и същото количество захар. В сиропа трябва да добавите мента, джинджифил. След това, в готовия сироп, сложи настъргани ситно моркови, портокалова кора, 5 яйца, чаша портокалов сок, масла (соя или сусам), грис и захар. Тестото е много добре смесено и се изсипва в калъпи (малки, както за кифлички). Пече се на 200 ° за една четвърт час. Тортата веднага се полива със сироп: лимон или портокал. Delicious! И това съвсем не е вредно, ако, разбира се, не преяждате и не празнувате всеки ден.