Невероятно вкусна омлет във фурната

Опции за готвене на яйца

Ние всички сме свикнали да правим омлет е отлична възможност за бърза закуска или лека вечеря Готвенето на такова ястие е лесно. Тя изисква най-простите продукти и доста време. Обикновено омлет запържва в тиган за 10-15 минути под капака затворен. Оказва се доста вкусно, но има един неприятен момент. В процеса на пържене, сместа в тигана постепенно се издига и в самия край се оттича рязко. Това не разваля вкуса на ястието, но външният вид изобщо не е същият. Въпреки това, има начин, който ви позволява да промените всичко. Трябва само да прехвърлите процеса на готвене от печката на фурната. Той е еднакво подкрепен от всички страни. висока температура и продуктът не се утаява дори след охлаждане.

Печене във фурната

За да направите омлет във фурната, имате нужда от следния набор от продукти: 4 яйца, щипка сол, 200 грама мляко и парче масло (за смазване на формата).

Готвенето на омлет във фурната трябва да бъде както следва:

1. В дълбока купа разбийте всички яйца един по един, добавете сол и разбийте добре. Но не ревностни и превърнете сместа в гъста пяна.
2. Изсипете млякото и разклатете внимателно масата.
3. Смажете контейнера за печене с масло.
4. Изсипете сместа от яйца във формата и го изпратете в пещта, предварително загрята до 200 градуса.
5. Процесът на печене ще отнеме не повече от 30 минути. Готовността може да се определи от кора върху повърхността на омлет. На този етап трябва да се спазва едно много важно правило: в никакъв случай не трябва да отваряте вратата на шкафа, докато правите омлет. Това може да доведе до факта, че сместа мигновено падне поради температурната разлика.
6. Не оставяйте готовия омлет във фурната. Можеше да го нарани.
7. Сега трябва да смажете продукта с масло отгоре и леко го преместете върху съда. За да направите това, трябва да извадите горещата форма от фурната, да я покриете с широка плоча и да я завъртите рязко. Сготвени по този начин, омлетът във фурната е буен и много нежен. Може да се сервира веднага или да се остави да изстине леко.

За ястието беше въздушно

Пишният омлет се получава само ако ясно се придържате към определено съотношение на съставките (за 4 яйца - 200 мл мляко, а за 6 яйца - 300 мл). Също така е необходимо да се вземе предвид фактът, че в процеса на изпичане сместа се повишава много в началото, а след това се понижава малко. Ето защо, тава за печене е по-добре да вземе малък диаметър, но с високи ръбове. Някои домакини смятат, че допълнителните компоненти могат да нарушат консистенцията на крайния продукт. Не слушайте това мнение. В пещта може да се пече голям сочен омлет с добавка на месни продукти и билки, както и сметана вместо мляко. От изискваните продукти: 4 сурови яйца 3 супени лъжици заквасена сметана, сол, 3 колбаси, пресни билки и подправки.

Изготвяне на подобно ястие:

1. Яйцата се счупват последователно в чиста купа. Добавете заквасена сметана, подправки и сол, а след това се бийте заедно, докато на повърхността се появи лека пяна.
2. Колбасите първо варят и след това се нарязват на филийки (или малки кубчета).
3. Към яйчената смес се добавят мляно месо.
4. Масата се поставя в предварително подготвена форма, като всяка от тях се пълни само наполовина. Топ може да бъде украсен със зеленина.
5. Формите се изпращат във фурната, подгрявайки го до 180 градуса.
6. Процесът на печене отнема много малко време. След 25 минути най-нежният въздушен омлет ще бъде готов.

Сладък омлет

Има хора, които не могат да си представят живота без сладкиши. Как да готвя омлет във фурната и да се моля тези сладки зъби? Има един доста прост вариант, който не се различава много от класическия метод. За това ястие ще са необходими следните продукти: чаша мляко, 5 яйца, щипка сол, 2 супени лъжици захар, масло и стафиди.

Технология за готвене:

1. В дълбок контейнер комбинирайте яйца, захар, мляко и сол.
2. С помощта на миксер, бийте продуктите за 2 минути, докато се образува стабилна пяна.
3. Смажете формата с разтопено масло и изсипете стафидите на дъното.
4. Най-отгоре излейте сместа от яйца и веднага я изпратете на фурната.
5. Продуктът се пече на 160 градуса за 30 минути. Нежното сладко ястие може да се излее със заквасена сметана или кисело мляко и се поръсва с пресни плодове или парчета плодове. От такъв сладък сладък зъб ще бъде удоволствие.