Пържени скариди - това е много вкусно и ароматно ястие. Те се подхождат добре на повечето подправки и могат да се сервират на всякакви ястия или като самостоятелни деликатеси, а също така могат да бъдат отлични. закуска на бира или бяло вино. Поради това ястията от скариди са толкова популярни, чиито рецепти са толкова многобройни и разнообразни.
Рецептата на пържени скариди "Chic in French"
Вземете малка опаковка от прясно замразени скариди без черупки (300-400 грама), 2 млади моркови, няколко клончета от целина и мента, скилидка чесън, зехтин и соев сос, 1 малък лимон, няколко листа от маруля и една чаена лъжичка изсушен каланц. Ние ще морков ще търка по средно ренде, ние ще изчисти и целина целина. Чесънът каша до каша, и мента разглобяват на листа. Налейте масло на горещ тиган, заредете натрошени моркови и други зеленчуци, запържете. Налейте соев сос, добавете мента и кантарион. Изстискайте същия лимонов сок. И едва след това, добавете скаридите и печено, докато влагата се изпари, а след това малко повече в тавата до златисто кафяво.
Гръцка рецепта за пържени скариди със сирене фета
По-добре е да приготвите това ястие със свежи скариди без черупки. Те се нуждаят от около 400 грама. Все още се вземат 2 средни луковици, 100 грама Сирене фета, няколко сочни домати и куп магданоз. Fet може да бъде заменен със сирене или сулугуни. Запържете лука в зехтина и след това добавете нарязаните домати. Задушете се за 5 минути. Добавете скариди и след това още седем минути. Сервирайте на голямо блюдо, поръсете със сирене и зеленчуци отгоре.
Рецепта от корейски пържени скариди
Ще ни трябва половин килограм скариди с калибър най-малко 60/90, 2 сурови протеина, шепа нишесте и любимите ни подправки. Първо, пригответе тестото. Протеини с нишесте до пълна хомогенност. Загрейте маслото. Потопете всяка скарида в тесто и я изпържете в масло от двете страни. Тези скариди са много вкусни със соя или Сос Worcestershire Съвсем приемливо е да се приготви такова ястие от кралски скариди - така ще се окаже наистина изискано.
Пържени скариди с оризова рецепта
Вземете около половин килограм белени скариди, зрели домати, малък лук, чаша дълъг ориз, малко зелен лук. Ние също се нуждаем от олио за пържене (за предпочитане зехтин), кетчуп и малко ориенталски сос. Приготвя се ориз в бульон с подправки. В горещ тиган запържете скаридите и зеленчуците. Оставете ориза да изстине леко и да се прибави към тенджерата. За да стане по-вкусна и по-ароматна, добавете сос и кетчуп.
Как да изпържиш скариди в броня?
За да направите ароматна закуска, вземете голяма опаковка от неопилени скариди. В допълнение към тях, ние се нуждаем: чифт скилидки чесън, малко парче от джинджифил, 1-2 скилидки, черен пипер и дафинов лист. По избор, можете да добавите земята индийско орехче (доста малко). Сложете нарязания чесън и джинджифила в нагрятото масло, добавете подправки. Затоплете добре. Хванете всички големи части с вилица и сложете скаридите. Първите няколко минути можете да задушите под капака и след това да се запържва до златисто кафяво. Това невероятно вкусно ястие се яде с ръцете, като се изважда карапакът непосредствено преди ядене на скариди.